豪雪にも負けなかったアロニア

♪ ちんちん　たらたら　ちんちん。ちんちん　たらたら　ちんちん。

ちんたら　ちんたら　ちんちん。

 ちんちん　たらたら　ちんちん。ちんちん　たらたら　ちんちん。

ちんたら　ちんたら　ちんちん。



なんできのうこんなフレーズがでてきたのか自分でも不思議に思った

ちんちん　たらたらは、たぶん…ちんたら、のことだと思う
「ちんたらするな」って、よくいいますね
適当に鼻歌まじりで歌ってます

♪ ちんちん　たらたら　ちんちん…










男一匹旅がらす（？）

暑いけどコーヒーは相変わらずほっとコーヒー。
それもあっつーいコーヒー
やげど（やけど）するくらいのあっつーいコーヒー

ちんちん　たらたら　レンジで　ちんちん…









てっきりネコの仕業だとばかり思ってた

確かにネコも時々糞をしていくのだが、どうやらそうとばかりもいえないようだ

朝の散歩道で雀がここから飛び去るのを見かけた。あれれれれ…ぇぇ？
まーるい穴は実は雀の仕業だったのだ。









これは６月に偶然撮れたもの


ちんたら　ちんたら　ちゅんちゅん。











お菓子の空き箱を見て、ピーンと来た

これは食器入れに使える。軽いし小さいし、見た目もきれい。










どうしても梅酒を整理したいので、ブランデーとかみりんが入ってた容器を使おうと思ってます

ワインはなぜか秋にならないと飲む雰囲気にならないですね



ちんちん　たらたら　ちんちん。。。。。








我が家のミニアロニア農園（？）

枝がしなやかなのか、雪に押しつぶされてもまた起き上がった
なんという強さでしょうか。

こればっかりは、ちんたら、ではないっ！











2/3ほど収穫してみた

なんだかすごいことになっている。病気にも害虫にも強いらしい
二年前はたったの１４２ｇ、昨年は７４０ｇ、今年はな、な、なーんと

１、４ｋｇもあるぞ。それにまだ1/3も残ってる。どうする親分？
苦味が強いアロニア。誰か教えてちょんまげ。どうしたらおいしくできるのかな？











フィルターで加工しておらんぞ。

普通の画像ですがな。枝つきで洗うとよごれが落ちやすい
枝をとるとしそのような色に染まった水になってしまう

体によさそうだ。果実酒もいいが、なんだかもったいない…。



きょうはやたらと風がある。

掃除は苦手だが、ちまちまと動き回るのは好きだ

そこのおくさん！教えて。アロニアの加工。
いや、だんなさんでもいい。もつけでもいい。

もつけとは
（道化師、お人よし、ふざける、おっちょこちょい、おだてに乗る人、熱中する人 ）
だそうだ。


ちんちん　たらたら　ちんちん。今日もおあとがよろしいようで。

 

怒り心頭、の時もあるさ

朝の朝食時。息子にウインナーを焼いて目玉焼き
わたしはウインナーと一緒にザワークラウトを炒めるのが好き

食べ終わったあと、キュウリが２切れ残ってる…
ちょっと爆発した

なんだよ。多少マズクても食べろよ。
時々焼きそばとかに入ってる細切りの人参も残す
ちっちゃいんだよ、なかみが…

なかみとは心（器）のこと。
生わかめを残した父親（夫）とよく似てる、と思った
端っこに残ったわかめを見て、私にこう言われたのだ


「わかめ、食べないの？」

「わかめ、嫌いなんだよ！」

「なに言ってんのよ。ちゃんと最後まで食べなさいよ。
これってアナタのお金で買ったものなのよ。
それを捨てる（お金を捨てる）、ってことよ。いいの？それで！」


しぶしぶ食べてた（笑

パセリとかそういう添え物のようなものを残すのは断然男性に多いと思う
私なんかパセリ、好んで食べますけどね

作ってる人（買い物）にすれば、パセリなんか普通に買うと高いんですよ
電気料金、二度目の値上げなの？よくわからなくなった…









いつもの道をゆっくりと右に曲がろうとしたら…

タバコに火をつけながら運転してた３０代後半の男性が、私の車に気づいて少しびっくりしたようだった
私は悪くないのに、ガンをつけられて、これって、逆切れだわよね。
私はとっさになんのことかわからずに、キョトンとした


先日、駐車場から出ようとしたら、真正面に車がやってくる…
うそーっ。なんで目の前に来るのよ！
そのおじさん、暑さでボーっとしてたのではないかな？


話、脱線したけどさ。

ようするに会話がないとなんにも意思が伝わらない
しゃべると感情的になる。文字にすると書き方で誤解を招く
いったいどうすればよいのか。
津軽弁でいうともっと怖いよね。な、おめ、わ、け…









クジラ肉があった…

記憶にはどんな味だったのか思い出せない。
たぶん、嫌いで食べた記憶がない？
かなり焼かないとダメみたい。ちょっと臭みもするようだった。

ニラを採ってきてモヤシも加えた









あ、苦手なモツ、ではなくて、なんだっけ？

そうそう、レバーの食感に似てる。半分だけ食って残した
味は悪くないが、息子に、と思って。

１５８円（書いてなかったけど１００ｇくらい？）。油で揚げたほうがよさそう。
たれや野菜のほうがうまくって、汁をごはんにかけて食べた。










このみりん。

まだ手をつけていない。お客様の要望で取り入れました。
なんて書いてあったから手に入りました

千円ちょいです。少し冷やして飲んでみたいです。
いつも買ってるみりんがよく見ると、国産ではなかった
あら、びっくり。安い理由はそこにあったのね…










ワインの空き瓶に昨年の梅酒を入れかえて。

この調子でほいほい、と思ったら…
空き瓶がなかったのだった。ラベルも作ろうと思いながらも
暑さで少し頭が冴えない。怒るのは冴えるんだけど。

愛犬でさえ、怒られるとシュンとしてるのに。
ちょっと離れたところに二時間ほどいてね。
ちょろちょろっとやってくるのよ。でね…

背中を見せて、あるいは耳を垂れて、「ごめんなさい」のような顔をして座るの。
なんにも理解してないようだけど、それで許しを請うみたい


犬のほうがよっぽど素直だ。
と思うのはわたしだけでしょうか…

ちんちん、たらたら、ちんちん。おあとがよろしいようで（？）

ステキなお盆

猫がいた。目がうすいブルー。けさは少し寝坊しそうになった
気分のせいか、急がなければならないのに、やたらと写真が撮りたかった

今年も優雅なお盆を迎えられることとなりました
前日までせっせせっせと片付けながら掃除をしてました
少しずつすこしずつです。きのうも朝から掃除をしてました
終わってから、軽く頭痛…。夕方になって、夫から電話が入った

理由はわからないが帰省しない、という連絡を頂きました
本人は暑くて、ということも言ってましたが
（暑すぎて仕事もはかどらないんだそうです）
めんどうくさい、帰ってもまた同じ事の繰り返しだろう
そう思ってるのかもしれないね

テレビも ね（ない）　めしもね（ご馳走もない）
わらほんどもいね（こどもたちもいない）
かがもいね（妻もそばにいない）
犬にかて（に）もほえられる

実家さもどれば　マザコンだてしゃべらいるし

「わ（俺）　〇〇さ　いってくるはんで」

「あん？まだいぐじな（あ？またいくの）？」

「ひさしぶりだもの。」

いそいそ　さけこ（（酒）　買って　いぐだでばな（行くんですよ）

「いげばいでばな（行ったらいいでしょ）
わだっきゃ（わたしなんか）　帰るえ（家）もねのに（ないのに）…
さっさどいがながー（さっさと行けば？）」

ついこの間までこんな会話をしてました
ここ数年長男が家に入ってからは帰省する事も半分に減りました
車で帰ることもなくなりました

よいお盆です。









日の出時刻からまもなくですが…

今日も暑くなりましたが酷暑ではないです
きのうよりは少し風があるようです
午後の散歩では背中と額に汗をかきました










まるでお月様のようです

今日久しぶりに料理のことを考えました
作ったのは夕飯前です
自家製の調味料と市販のものを混ぜて作っています









ムンチだれはこれが二回目（左、自家製コチュジャン）

手前はドライトマトとつぶしたにんにくとオリーブオイル
こてら みやさんの「魔法のびん詰め」を参考にしています

文庫本サイズですが写真が大きくてすぐに購入しました
全く知らなかったのですがパラパラとみていると
これはわたしの作りたいものばかりだ、そう思ったのです

７２０円だったかな？それでドライトマトって買うと高い？
自分で作った時もあったけど封を開けるとよい香りがするのです
独特のトマトの香りですね。さて、









これはあるスーパーで買ったものです

最近、というか、春からずっと見ているんですがなかなか入荷がない
１００円ショップでもあるのかな？
使い勝手がよいし、何より冷蔵庫の幅をとらないのが一番いい

そのスーパーでステキなみりんも見つけちゃいました
ちょっと高いけど、飲んでもおいしいみりんだそうですよ

先日、梅酒用に容器も買いました
値下げされてて、５５０円。レジの人も疲れていたのか
個数を間違えたようです。車内で確認したら、
あら、やだ！個数間違えてるじゃないの。

一個、４４０円で買えちゃった。（内緒だよ）









野菜餃子が１８個入りで９８円だった

余計なものは買わずに、アイスも少し買って、ちょいイケメンのレジへ
餃子をレジ袋に入れるのにやきもきしてる様子
横に入れたり縦に入れたりして、アイスも一緒に入れて…

やっぱぎこちない。ドライアイスと氷も少し貰って。
最近はなんか買わないと氷ももらえないからね。

塩昆布ってあんまり使ったことないのよ
少しみょうがもいれました
今年、みようがのできがよくないみたいなの…

フキはきのうまた収穫してゆでたわよ。









長男、洗顔をするたびに床に水滴

自然に乾くけど、やっぱりちゃんと拭いてもらいたい
でもなかなか拭いてくれないんです
毎日わたしが拭いてるんです。

仕方ないから床にタオルを敷いた（元はシーツ）
これだとなんにもしなくていいよね？

息子よ、５千円でもいいから入れてほしいな。
電気料金、どこまで上がる？
お刺身食いたい。二層式洗濯機ほしい。冷蔵庫もほしい。

勝ってる！？

古いパソコンで書いてるから、画像がない…
暑さで頭も痛くなってきた
早朝から掃除機をかけていたせい…

他の方のブログを見ていたら、あー　そうだ！高校野球だ
そう思ってチャンネルを変えたら、もう、8回裏だった
う、うっそー　勝ってる！？

本当のとこ…

ついこの間まで生粋の女子高だったんだよね
それだけでも当時はびっくりした

その固定観念がなかなかとれなくて、
一回戦突破は難しいかも、って正直思ってた

なんだかうれしいね、やっぱ。

みそ漬けのお肉とニラを採ってきて、炒めただけ
白いきのこも入ってる
ほとんど料理作ってません
ひたすらうめのことを考えています

お米、とがなくてはいけない？
って、きょうの献立、なんも考えてないぞ。
めしに、うめぼし、さんまの缶詰、肉のソテー。

これでどんだ？
暑くて、ごはん　あめでまる～

ハートブレイク（失恋ではない）

蝉が雨にうたれて撃沈！？表現方法おかしくても勘弁してね

この蒸し暑さできのう とうとう心が爆発！
なんといっても宅配便って、常に主婦がはんこ（サイン）をして受け取る方も多いだろう
きのうは３回も玄関に出てサイン。（その度に犬はほえるし）

台所に立ってる時に限ってやってくる
とうの本人は休みで外に出ている。あるいは部屋にいる
ピンポンなっても出てこないのだ
呼んでいるうちに待たせることになるので結局私が出ることになる
だから書いてやった。ダンボールに…

「なるべく自分で受け取るようにしてください」

以前あまりにもひどいので、

「私はあなたの荷物を受け取るために一緒に暮らしてるわけではない」

と、いうメモ書きをしたのだった。
それくらい連日のように荷物が届いていた
今は休みが少なくなったので、それはなくなったが、自分の注文したものくらい
ちゃんと自分で受け取るべきではないのか、と私は思っている

蒸し暑い中でそうしたなんでもないことが特に苦しかった
そんな中、またポイントカードを紛失！
他のところのものはなくさないのだがどういうわけか同じところのものだけ
落とすようだ。どうしてなのだろうか？と考えてみた

ペラペラの薄さが問題？それともただの偶然？
前回はなんとか新しいポイントカードにレシートの記録から加算してもらったが
今回も同じく、というわけにはいかない。（ハズカシイ。）

あきらめてわすれることにしよう、と思った
翌朝（けさ）、肩が張っていた。頭痛薬を飲んだ。少しヒステリー気味かもしれない。
こうなる理由にもうひとつあった

今回は夫が帰省することに期待してるのだがやはりいざとなると…
気持ちがどんどん沈んでいくし、片付けもしていない
次男の部屋が倉庫のようになっている

あ～　どうしようといいながら毎年同じことの繰り返し
むさくるしい男がやってくると思うとそれだけでうんざりだった
くさむしりもなんにもしなくなった夫。網戸だって穴だらけ…
そんなことをチラッとでも言うと、夫は決まってこういうのだった

「ちゃんと言ってくれればやってあげたのに…」

言っててもその都度言わないと腰を上げないのだ
やれやれ。と、思う今日この頃なのである
完全に疲れてきている証拠だな、と思った






画像よくないから、ちっちゃくした。



炒めるだけのお肉ちゃん。ニラを足してみた
肉がかたい。夕飯に撮った画像がぼやけていたので、朝食のものを。










夕飯前。（３回目の宅配便が来た後…）

わざと、やっちゃったね。（息子専用）











みょうが。少し早かったかな。
ぬか床に入れたけど。










うめっす（梅っ酢）。

青梅酢に氷、水、それと梅干用に作ったシロップも足して
ハチミツよりもとけやすいしおいしかった
飲んだ後も体がスッキリして生き返ったみたい

梅シロップはへたをすると発酵して失敗する方もいるようですが
これだと簡単にできますね。

梅に穴を開けたり、冷凍することもないです
私は火をかけたり、あるいは砂糖を入れての二通りの方法で
梅シロップを作ったことがありますがどれもうまくいきました

今も野菜室に残っています。大体はカキ氷のシロップに使っていました
ジュースにするならこっちのほうが断然うまいです
スッキリ感がまるで違いますね。フレッシュな感じ。










酢につけた青梅にシロップと赤梅酢を足しました
これで梅漬になるでしょうか？一年も酢につけてしまいましたけど
（シロップではなく本来は砂糖を入れるものです）

残ったシロップに塩と青梅酢を足して。酢飯、とか、料理に使う合わせ酢にしてみました
これでシロップは使い切りました
シロップはいい加減な作り方で、日本酒５００ｃｃにザラメ１ｋｇを入れたかな？
それを鍋に入れて少しあっためただけ。

ザラメはなかなかとけないですがそれでもいいのです。（残った氷砂糖でもいいかもしれない）
甘さを控えたければ、ザラメで調節してください。
もしかしたら同量でいいのかもしれない。
教えてくださった農家の方が忘れてしまったのです

「いくら入れたっけ…？」

という感じでした。アッパラパー…










キムチバター、きょうは少しパンをトーストしてみました

なんかうまいかも。

家庭でも作れる調味料？だからお試しあれ。
冷凍保存もできるから便利です。スープにちょい入れるのもよし。
ちなみにこのキムチは最後に残ったキムチです。
バターは無塩で同量をフードプロセッサーにかけただけ



主婦はいろんな問題を抱えています
男性は仕事かもしれないですが、主に私は子供のことが関係しています
なかなか解決できないことなので苦しむことが多いです

せがれは仕事ではよくがんばってるようです
仕事に対する姿勢も前向きです。責任感もあるようです
だけどうちでもそうか、といったら、全く真逆なのです

私も仕事と家事とどっちもがんばっていましたが、それだと体を壊します
だから家庭では適当にしないと体がもたないこともよくわかります
わかっていてもやはりかんがえるところはありますね

滅多にないけど、トレイをわざと床にぶつけて壊してしまいました
食器だと片付けるのが大変。無意識に手がトレイに出てしまいました
姉のところからもらってきたものですが意外なことに…

食器に関しては全く執着心がないのです
壊れても、あーやっちゃった。くらいで、すぐに忘れます
高い食器はさすがにショックは大きいですが。

食器類はいづれは壊れるもの、という認識だから。
だけど人間は壊れたらあとが大変。
こうした無謀なやり方でも時には役立つこともあります

どうしようもなくなったときは、ものを破壊する
男性だと壁に穴を開ける？

ねぶたも梅仕込みも終わって

以前は早朝５時過ぎにねぶたが出ていた
最終日の午前中のことである。それがつい最近なくなったのだ
寝ている大人も子供も赤ちゃんまで起こされていた…

ご祝儀だってちゃんとまとめて出すようになってきている
観光客ばかりではなく、地元の人も一緒になって楽しめる、
そんなアイデアも出さなければ、やはりいつもと同じになってしまう

なにが足りないのだろうか？






　　

　　　






「ねぶたのもんどりこ～　ねぶたのもんどりこ～」



終わって、静かになったね…











朝食の食パンにキムチバターをのせてみた

ぬったくるとオレンジ色になって、とってもきれいなのよ
収穫したニラの花芽も添えてみた…
スープに入れるとコクとうまさが増すようです
パンにも合いますが、さほど、ではなさそうな…？

歯がシクシクしてやんでいます
消毒して薬を入れてる（つめてる？）ようです
腫れ物はかなりひきました。次は１９日ですよ。なんでやむのだろ？










八助（あんず）と普通のあんず？うめ？も入れました

梅酢を赤くしようと思ってたのに、忘れてしまいました
保存瓶に入れ替えるのですが、ひとまず樽に入れておきました

雨が降りそうでふらない。きのうで干すのが終わりました










しそ巻梅干は根気がなくなり、そのまま日本酒とザラメを煮溶かしたものを入れました

軽く重石をしておきます。正月前に新たに瓶に入れなおします
余ったシロップのようなものはどうしようかな…
梅酢（前年度）もちょい入れました

梅酢は梅塩にもできます









焼きうどんはさすがに飽きました

それでまた元に戻って、ムンチだれで辛い麺にしました
昼食に食べましたよ。
ニラは肉をソテーした時に一緒に入れてすぐに蓋をする




久々に暑くなってますよ。

しそ巻梅干、楽しみだ。
でも肝心なのは赤紫蘇だったようだ
あんずでもうめでもなく、じさがだいじ。

市販のものを見てみるとこれもまた高いです
５００ｇ（梅酢入り）で３９８円？だったかな
だから梅酢に塩でもんだ紫蘇を入れてそれを保存しておけばなんとかなる？

って、津軽のうめぼし。ねぶた同様、結構奥が深い。

津軽弁でめぼしどじさの葉

めぼし（うめぼし）を思い出したら、つぎはじさ、を思い浮かべました

じさ、といえば？しその葉をじさの葉、といってたようです
その辺に生えてるしそを植えつけても虫に食われてしまいます
そこでふっと思い出した。


あったよ…じさの葉

８０円で購入した南高梅。

これが一番最初に仕込んだ袋漬けの梅干
梅酢をシュパシュパして完成♪

梅酢は除菌、消臭効果があるので本当に便利です
ぬか床をかき混ぜたあとでも（かます、というのですが。）、
手についたぬかのにおいが消えます。タッパーなどのいやなにおいまでも









市販のポテトサラダ（半額）。

カニカマ、ぬかづけきゅうりを添えたら、さらにおいしくなった
ハムもあったけどそれはやめといた（もったいないから）

野菜は袋に入ったものが二パックで４９円だった
庭からニラを収穫していつものオリゴ糖みそにつけた豚肉を炒めた
市販のタレをサーッと入れて、簡単野菜炒め









ポテトサラダの入ってた容器は愛犬のもの…

しばらくこれでぺろぺろ。なかみは空っぽですよ。それでもぺろぺろ
頭が半分袋に入ってもぺろぺろ。









津軽弁（当）、作りました（笑

小鉢は市販のホタテの耳。（辛子明太子和え）
めがった。したばってよ…このめぼし。

お茶うけのめぼし？おこちゃまでも食べられるあまさ。
わいは、どすべな…困ってまたな、あんまりあまぐて。










実際にはこんなふうにして食べました

さんまの蒲焼（冷凍）です。どれも買ったものばっか。










しその葉、どすべな、と思ってたら、１０年前に作ったものがありました

はじめてうめぼしを作った時に仕込んだものです
うめぼしの一番上にすこしだけのっけておいたのです
意外なところで役に立ちました









みのむしのようにしてうめ（あんず）をつつみました

手間隙かかります。でも楽しくてやめられなかった

しその葉だけでも仕込んでおけば来年悩むこともないかも。
１本（何本か束ねて）買うと１９８～２９８円と高いです
朝市に行って買うには相当早い時間に行かないと売切れてしまいます

それによー。昔と違って今の朝市。野菜の量が若干少ないんだゎ…











日本酒とザラメを煮とかしたものを少しと梅酢を少々入れました

どれもこれも全くのカンで作っています
検索してもなかなか見つからないのです










袋にも入れてみましたよ。









ついでだから、瓶にも入れてみました

今晩からまたはじめます。テレビを見ながらちょいちょい作ります
細かい作業なのですよ。指先をなめると、まま（ご飯）、一杯は食べれる

め。


めごい。おめ。めぼし。めらし。めごせ。もっとあるかな？

このめぼし。どれくらいもつの？ときいたら、何年でももつよ。
と、言われました。でも市販のものにはちゃんと賞味期限が記載されています
今作ったうめぼしは本来なら正月に食べられる、という計算になる

では今並んでる（しそ巻）梅干はいつ仕込んだものなのだろうか？
と思って確認してみたら、１２月～１月が賞味期限
ちなみに安いものはほとんど中国産が主でした

それと今でも酸っぱい梅干は売られていました
少し大きいですが（樽）、ほしいな、と思いました

もう少しうめは続きます。

癒しの警察犬！？

先日、日曜日だったかな（すぐに忘れる…）

珍しいことに広場に警察犬がいーっぱい！！
人ごみの多さにびっくりしてるのか、落ち着きがなかったようだ










かっこいいね…

それに比べるとウチの愛犬はあかちゃんだ…

カメラのズームが壊れているのでこれが限度だった…

芸もなにもなくて、これだけだったけど、見てるだけで楽しかった










ぬいぐるみを枕にするこのぐーたら…

眠くなってきたようだ

違う意味でかわいいだろ？










一日干したけど、きのうの夕方から雨にかわった

午前中もずっと雨だった
いつもは家の中に取り込むのだが…そうだ！
このままビニールでかこっちゃえ！

テレビが入ってた袋があったのでそれを使った
けさ、おそるおそる見てみてたら、全く雨にぬれていなかった
来年からこの手をつかおう。どうしてこんな簡単なことに気づかなかった？

そういえば、夜はビニールシートで覆って、と書いてあるよね…









これにまたうめと梅酒を追加して別の容器に入れ替えました

W梅酒はたぶん、すぐにのめるかも。










２５７円でした。りんごの入っているのはどうもお茶うけらしいです

それだと１００円引き。でも買わなかった…
そういえば、津軽弁で、うめのことを「（ぅ）め」という？

「めぼし、かねな？」　（うめぼし、食べる？）

（ぅ）は聞こえないような聞こえるようなそんな気がしてきた
めぼしだはんで、ぶんごめ。

それでハッと気づいたのだ
そういえば、めぼし、といってたなぁ…

すっぺー　めぼしだなぁ。

買っためぼし、まだ食ってねはんでな…
はちみつ入りだはんで、めびょ～ん。

あれ？ここでもめ（おいしい）。

津軽弁（弁当も出たっ！）
そうだよね。弁、は、弁当の弁。
うまいこと考えたもんだ。

おちついたら、わ（わたし）も、津軽弁、作ってみようかな。
めぼし弁当…（？）