アロニアdeパン＆ジャム

きょうはたぶん涼しいぞ、というような日になりそう。

雨が多かった分、さほど暑い、という夏ではなかったですね
やっとコスモスが写せました。







きのう袋麺を１個だけ買いました。今売られている麺は本当においしくなってますね

昼食にいただいてみました。ゴーヤのピクルスは特有の苦味は多少ありますが
炒め物よりはずーっと食べやすいですよ

できれば採りたての新鮮なもののほうがよいです。
シャキッとおいしいピクルスができます

らーめん、うまかった～～♪









アロニアでじゃむを作ってました。ホームセンターで７０円の保存ビンを買ってきました

値段、容量を考えたら、これが一番、かな？

少し重いのが気になるけど。よーく調べてみたら、１００円ショップでもそれなりの
ジャムビンがありました。ただ、ガラス部分を見てみると、穴がところどころに見えます
空気の穴？それが気になって、買うのをやめました

今まで冷凍してあったもの、今年採れたもの全てをジャムに加工しました
今回は白砂糖をつかってみました
甘み、とろみ感が出るのでは？グラニュー糖は失敗がないので味に落ち着きがあります

わたし、ケーキにも普通に白砂糖を使うことが多いです
ふつーの塩、ふつーの砂糖が大好きです
けど、昨今、このふつーのものが、段々に高くなっていく傾向にあります









ジャムを作った鍋にお水を入れて軽く沸騰させたものを使いました

うす～いブドウ色になった食パンができました
焼き立てをスライスしてみました。手捏ね、数分で作ったパンです
他、発酵も少し冷やしてから発酵させました

夏のあつい時期に使う手であります。それだとオーバーナイトでもうまくできます
知っていながら、ついつい忘れてしまうのです

元々ジャムを作るのはあまり好きではありませんでした
だけどアロニアは水分がさほど多くないので作りやすいのです
色もとても鮮やかですね

この色を利用するのも楽しいものです。さて、今回はどんな味に仕上がったのでしょうか？
来年も何か工夫して面白いものをいくつか作りたいですね

さて、今夜も食べるものがねーぞ…
鮭とキャベツって本当に相性がよいね。
鮭のハラミとキャベツの炒め物（キャベツだけ）を一緒に食べたら、うまかった

組み合わせを考えたら、食事もおいしくなるんですね
わかっていそうでわからなかったこと、単純なことって意外とわからないもの
カレーとおみそ汁、お好み焼きとみそ汁もおいしい

せめてお昼は好きなものを食べたいね…


少し遅くなったけど、
普通にもらえるものかと思ってお役所にいってみたら、な～んともらえないということが判明した
ならばなぜ送ってきたのだ？（臨時福祉給付金申請書）

最初からおかしーと思ったのだ。内容を見てもどうも様子がおかしい
対象となる人に送付、という内容だったのでそれを信じ込んでしまった

どうしてもこの書類は必要なのか？ということで行ってみたのです
確かに必要だけれどお宅の場合はあってももらえませんよ、ということだった

なんなんだ、なんなんだ、なんなんだよー。