豚丼とアロニアジャム

下処理したタマネギ、夏場は早めに使い切らないとすぐにダメになる

二個で３０円。それも芽が出ていた。やばい…
それで安かったのか。小ぶりながらも傷んでいないし。

豚肉３００ｇとタマネギ１1/2個。
源たれ（甘口）５０ｃｃほど？＋ザワークラウトのつゆ１００ｃｃ以上
しお、黒こしょう、酢醤油、各パパッパ～～

夕飯に食べるから味わからない～～。
今日も雨でまっくら。。。。









まだ蓋開けたくないから…

すごく辛い作業だった。はねるし、暑いし、あきるし…
そこでそばで、ヤカンを３つも磨いてた
新品同様の輝きにうっとり～～

ア、アロニアジャムのあ、あじはどうかな？










なんと、やっぱりしぶい？にがい？

いや、しぶいのね。渋柿のしぶを少しれんそうさせるような、それをやわらかくしたような
なんともいえないしぶさがあった…

なべ底からこそげてみた。見た目、まるでぷるーんのようであった
しかしながら市販のものでもやはり渋さがあるという。
このしぶさが売りなのか。はたまたそうでないのか。

しかしながら、ブルーベリーよりも効能は数倍よいとのこと
アロニアの皮、というよりも果実そのものがかたいのだ
だから、ななかまどを思い出してほしい

あれってさわるとかたいのよ。たべてもあじがしないのよ。
それでね。果実酒にすると、結構おいしい。
長くおかないとおいしくならないけど、なかなかのお味。

アロニア。いいんだけど、使いきれないから大変なの。
農家だったら、どこかそのへんに売ることもできるだろうけど。
この、じゃむ、食べきれるかしらん。

買うとなると、２５０ｃｃの瓶でも、５００円以上のお値段になります
軽く見積もっても、です。食べてみたいかな？










即席らーめん。もしかしたら一年間かそれ以上食べていないかも。

なんか肌寒くなって久々に食べました
安いらーめんだったのでスープはおいしくないが、なんかほっとした
胃が少し重い（苦笑

緑色のは、はつか大根のはっぱ
はつか大根って、らでっしゅのことだべ？
意外とおいしいのよ、はっぱが…

ベーコン、魚肉ソーセージのソテー、ザワークラウトも添えた



このあと、台風もきそうだし、なかなか天気に恵まれませんね
パン種とかも欲しい方があればおすそ分けしたいな、と思っています
ただ、私のように辛抱強く作り続ける方でないと、むずかしいものがあります

失敗してもなにをしてもへこたれない精神力をもってつくらないと。
（パン作りに関してです。）
パン種ばかりだとどうしようもないので、アロニアジャムとか手作りのものを添えたいかな

今はお盆が近いですので、みなさん、いそがしいですよね。
秋になったら少し余裕ができることでしょう

もちろん、無料です。パン種は作ることも可能ですが、酸味が抜けるまで
少しばかり大変です。それを省いて、すぐにパンを作ることができる元種です
いろいろ勉強することが多いパンですが、やってみないとわからないパンです

そこが楽しいというか、面白いというか、そーなんです
なにをいってるのかしら…

果実酒もありますのでそれも入れます。
試しにいかがでしょうか？少しでも作ったものを減らしたいのが現状です。
お盆、今年もダンナ帰省しないそうなんですのよ。

だからその間、ちょいと病院に行ってこようかなと。
また変なこといわれるかな…
一番辛いのがよく聞こえないこと。昔はそばに看護婦さんがいたのよね

あ～ぁ。