味噌の天地返し

雨が降ったせいか？みょうがが採れだしました

地についているアロニアを採ってみたら、土についても平気みたい
果肉がかたいから、平気なんでしょうね
最近やたらと雀がくるのは気のせいでしょうか…

フキは間違って根っこから抜いてしまいました
ニラの花芽はぐ～んとのびて、早めに採らないと、すぐにかたくなってしまいます

この雨続きで、雑草もやたらと多くなりました
きょうはなんとか曇り空、すぐに台風の影響も出てきます
さすがに雨はもういいかな…

気温が下がって（２５～２６度）、過ごしやすいです。










市販の鉱水（炭酸水）に、カルピスを入れてみました

炭酸はすでに抜けてしまって、ただの水になっていましたが…
試供品はなにかのペットボトルについていたものです
賞味期限はもう切れていましたが、たぶんアロニア水に合うだろうと。

そうしたら、大成功ですね♪　間違いなくおいしいです。
ちょっとヨーグルトっぽい風味










味噌の天地返しはこの季節、あまりしたくないものです

少し涼しい日となりましたので、思い切って樽をのぞいてみました
醤油のようなものがだいぶ上がっています

ペットボトルを斜めに切って、すくいだしてみました
二つの樽からとったので、二種類になりました
極上のしょうゆもどきです。味もかなり濃いです。

これさえあれば、納豆などかなり味がよくなります
普通の醤油の半分の量で大丈夫だと思います










焼きうどんが食べたい、という時もあります

市販のものを使ったら、ソースの味があまりおいしくありませんでした
豚肉、人参（煮物）、ニラの花芽、きのこのオイル漬け、ザワークラウトを入れてみました

実はもう一袋あるのです…。
ちょっと味をかえたいですね。具も、ですが。



久しぶりに雨の降らない日となりそうです
ごみも出して、掃除もして、洗濯もして、きょうはなにをすべきか、
届けものもありますが、それはすぐに終わります

なんでかなぁ…
増えた体重が一晩で５００ｇも減っている
焼きうどんなどの麺類を食べると必ず体重は増えるはずなのに。

草取り、温泉、味噌の天地返し、掃除、洗濯、どれをとっても肉体労働ではない
人間の体ってやっぱり不思議だね


私の遠い親戚の方がこんなことをいってました

「ずっと机の前に座って動かないから、太りっぱなし。普段はいつも歩いて買い物してるのよ！」

というようなことをおっしゃってました。今もよく歩いてる姿を見かけます
アパートから勤め先までずーっと歩いてるとも聞きました
その甲斐あって（？）…いいえ、全く痩せていませんでした

私も普段はずっと座りっぱなしのことが多いです。
今はよけいなことで、ちょこまか動いてますが…（苦笑

座りっぱなしでもただ、座ってるだけでなく、脳をよく働かせることだと思います
それがたぶん料理のひらめきだったり、不思議なカンを引き寄せるのでしょう

先日、いつもの道を走ってました
無意識に車の運転が慎重になりました
右折する手前で警察官の姿が見えました
びっくりもせず、あ、やっぱりいたわね。そう思ってしまったのです

そういう時には、カンが冴えている、ひらめきが冴えている、のだと思います
体調がよいときに起こる現象のようです（？）


また、おかしなことをいってる、と、思わないで下さいね
ごく当たり前の日常生活です。人間は不思議な生き物です
けれど、昨今のように平気で人を殺す、というようなことは絶対にあってはならないことです

食生活も少なからず影響してきます
ちゃんと食べてこそ、心も体も元気になります。

って、私がいっても説得力に欠けますが…