モンブラン@Tarlum 2009-03-31 | ケーキ 代々木公園の駅を出たら桜がちらほら。 「Tarlum』でお茶タイム。 モンブランはまろやかマロンクリームに甘さゼロの生クリーム。見た目がきのこみたいな形になっていて、サクサクのメレンゲが土台に。 マロンクリームが濃厚なのになめらか。 こちらはフレジエ。 ぽってりとしがちなバタークリームもあっさり食べられる。 スポンジがしっとり。ベリーのソースが酸味もあるけれど、めちゃくちゃ甘い! <Tarlum> 東京都渋谷区富ケ谷1-10-2 アズハイツ B1F・1F・2F