モンブラン@Tarlum

2009-03-31 | ケーキ


代々木公園の駅を出たら桜がちらほら。
「Tarlum』でお茶タイム。
モンブランはまろやかマロンクリームに甘さゼロの生クリーム。見た目がきのこみたいな形になっていて、サクサクのメレンゲが土台に。
マロンクリームが濃厚なのになめらか。




こちらはフレジエ。
ぽってりとしがちなバタークリームもあっさり食べられる。
スポンジがしっとり。ベリーのソースが酸味もあるけれど、めちゃくちゃ甘い!


<Tarlum>
東京都渋谷区富ケ谷1-10-2 アズハイツ B1F・1F・2F


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