5月も今日で終わり。早いもんですね。
最近、糠漬けに挑戦していて
胡瓜がなかなかいい感じに出来て
満足の日々です。
大根やカブの葉をサッと湯がいて
塩と醤油かけて
熱いご飯にのせて食べても美味しいし、
とちりめんじゃこと合わせて
胡麻油で炒めても美味しい^ - ^
(味付けは同じく自然塩と醤油)
先日、友達にドクダミの苗を分けてもらい
プランターに植えて成長を待っています。
プランターいっぱいに増えるのが楽しみ♪
来年の春は、よもぎを育てようと
今から計画中です。
アロエも、人から分けてもらったものが
暖かくなる頃から急に大きく成長。
枯れかかってる？大丈夫？
と思っても、見守っているうちに
いつのまにか元気になってることも。
植物の生命力、なかなかすごいです。
去年の夏は食べられる野菜中心で
ベランダ菜園を楽しんだけれど、
今度は薬効のあるような植物を色々と
育ててみたいです。
私のアーシングマットは
最近ずっと猫に取られています。
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