私もピーチづくし♪

今日は、姪っ子たちが来て
ひな祭りをする予定だったんだけど
肝心の姪っ子がインフルエンザでダウン。。。

予定が空いちゃったので、
美容院に行き、綺麗になってきました
髪の色も明るめにして、気分もすっかり春です


その帰りに、本屋さんで
ホットケーキミックスで作るお菓子の本を立ち読み

その中に「ピーチタルト」が載ってたの。

以前、ブログ友のハニーちゃんが
「ひな祭りにピーチタルト作る」
って言ってたのがすごく頭に残ってて、

作り方見ても簡単そうだし、どうしても作ってみたくなって
ホットケーキミックスと、ピーチとパインのフルーツ缶を
買って帰り、早速作って見ました

私の記憶では、すべての材料を混ぜたら
アルミカップに入れて、トースターで７～８分焼いて完成！
って書いてた気がするんだけど、
トースターで焼くと
外だけ焼けてしまって、中は生のまま・・・

急遽、オーブンで焼き直して
なんとか食べれるものが出来ました



見た目は不細工だし、食べてみると
タルトというよりはマドレーヌに近かったけど
ピーチやパインのフルーツがいいアクセントになって
意外においしく出来ました

さすが、ホットケーキミックス！
ちょっとくらいの失敗でも大丈夫だわ～