サバエブ食堂

一年250日旅暮しの根無し草
各地の食堂にご案内します

八兵衛@天神

2008-11-12 | 九州地方


福岡は天神のド真ん中に「警固神社」があります。

まわりはデパートや天神のバスセンターなどが集まる大都会
その中にほんとひっそり佇む感じです。



ホテルから仕事場へ行く道中なので
ここの中をわざわざ通り、毎朝お参りしてました。



仲哀天皇9年(西暦200年)、神功皇后三韓御親征の際に影現があり
船団を守護し勝利に導かれたといわれ

その報恩に今の場所に警固三社大神を祀られ、
これが警固神社の創建と伝えられています。




慶長6年(1601年)

「黒田節」で知られる藩祖の黒田長政公が福岡城を築城するために
一時小鳥神社に合祀し、慶長13年(1608年)神殿が御造営され
現在地に建てられたそうです。



厄病、災厄、罪科を祓い清め
心身安泰、人生幸福の霊神として宗敬されています。




朝に手を清めて神社にお参りするのは
とても気持ちのいいもんです。



我が家の周辺には神社がないので
こんな機会にしか毎日なんてできませんからね。



そういやぁここで結婚式もできるみたいです。



くわしくは警固神社←HPでどうぞ


そんな神社のほど近くにある焼き鳥屋さん・・・




<八兵衛 天神店>

住所 福岡市中央区今泉2-5-28

電話 092-716-2778

時間 6:00~1:00

休み 無休





地元の食通人に連れて来てもらいました。

昨年にはこちらのもつ鍋の店には行きましたが
ここは初来訪です。

もつ鍋店も大変な人気で今回は予約が入らずに断念しました
結構美味しかっただけに残念でした



トン足焼なんて本州ではなかなか無いですよね

八角と煮込むのは定番ですが
鮮度が良くないと臭味がするので素焼きは珍しいです。

すごく美味しい~
コラーゲンたっぷりなんで女性にも人気ありとみた。



馬肉のカルパッチョも九州ならではの一品



牛より濃厚でこれにも嵌ったサバエブでした

数日前の食アタリが無ければガッツリいくところでしたが
体調も戻る前だっただけに少し味見程度。



チーズ串もアイディアですね




大好物のつくねも文句無し
良質の炭でこんがり焼けて香ばしさ満開でした。



はつも鮮度抜群
仕入れの良さが光ります。



焼きおにぎりは普通でしたが・・・



この店の一番の名物が「ごまプリン」です。



「今日のおめざ」の2007年度輝く1位を獲得したらしいです。

私は甘党ではないのでよくわかりませんが
胡麻の香りが効いてて普通に美味しかったですよ。


トータルバランスのいい真ッ当な食堂です
福岡に来たら再訪候補に必ずあげるでしょう。

値段も普通に食べて飲んで3000円平均くらい
庶民に味方の名店でした。

是非、といいたいところですが
予約とれるかな?


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ぐりこ・や@福岡

2008-11-09 | 九州地方
博多でお散歩・・・




キャナルシティに立ち寄りました
ここは中州にある複合施設

大きく分けて

シアタービル、ワシントンホテルのあるビル
ビジネスセンタービル、アミューズメントビル
メガストアビル、グランドハイアットのあるビル

の6つで構成されているデカいハコです。




運河はハロウィンのデコレーション真っ盛り
ここのクリスマスイルミネーションはすんごい素敵です。



ほぼ毎日のように広場で新人アーティストによる演奏や
マジックショー等を開催しています。



この日は藤澤ノリマサさんという方のライブ
なかなか上手かったですよ。

ここの地下一階にある土産モン屋に来訪しました。



<ぐりこや>

住所 福岡市博多区住吉1-2-22

電話 092-263-2205

時間 10:00~21:00

休み 無休


普通の土産ものやと少し異なり
九州の限定品が中心です。

今は色んなメーカーがご当地ものを開発してますが
これだけ一同に見れたら楽しいですな。





じゃがりこのめんたいこバージョン



プリッツ



キットカット



キャラメルコーン



ポテトチップス



えびせん



ベビースター



これなんやったかな?




これも不明



ポップコーン



マーブルチョコ



当然明太子もありまっせ。


博多駅からもすぐ近く
楽しい処盛りだくさんなので是非お立ち寄りに



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もつ鍋 おおいし@博多区

2008-11-02 | 九州地方
本場博多で最近人気のもつ鍋屋さんに初来訪。



《もつ鍋 おおいし》

住所 博多区美野島1-4-32

電話 092-476-3014

時間 17:00~24:00

休み 月曜


今は第二次モツ鍋ブームのまっただ中
全国にかなり新規でお店が出店増殖してます。

ヘルシー&低価格なのが人気の理由
されどある程度飽和したら自然減へと向かうかな?

第一次ブームは私が初めて福岡に行った頃
この頃のと格段の差があるのはモツの鮮度。

以前のはたいして拘ってなかったですが
今は各店あたりまえのように新鮮で良質の肉を提供しています。

この「おおいし」も地元の方に聞いて来ました。

本場の激戦区でしのぎを削る中
どうやら勝ち組の一軒とのこと。

博多駅から歩いて10分ほどのマンションやオフィスビルの立つ一角にひっそりと佇むお店
人気者らしいのであらかじめ予約して来店、飛び込みの方がしっかり断られてました。

鍋は回転が悪いから仕方ないですね。
店内は広く客の入りも半分くらいでしたが、ほどなく満席に。

わたくし、もつ鍋は大抵醤油味のを注文します
味噌も嫌いではないですが、あっさりがいいのは歳ですかね?

という訳で醤油味のもつ鍋登場です。



鍋にすでに煮てあるもつ鍋をサーブしてくれます
時短の為でしょう。



これで二人前なので結構量は多いです。



別盛りの野菜も標準装備
野菜をいっぱい接種できるのは出張族としては嬉しい所。



モツの油分が全体に広がります。



美味しいっ

味付けは非常にあっさり系、しかし個性のある逸品。

醤油の香りを極力抑えて具材の良さを生かしてます
良質の素材を使えばひねる必要なしのお手本みたいな味わい。

これなら流行るのわかりますね。



モツがとても新鮮でプリプリしてお見事っ
ゴボウやキャベツにもいい味が移って最高~

唐辛子も本場の良品
深い味わいを演出する手助けをしてます。



〆はお約束のチャンポンで・・・



本場の極太チャンポン麺は味が濃厚
ダシの吸いがとてもいいので尚更深い味に変貌。

本州となんかが違う気がします
いったい何が違うんだろう?


最近の諸物価の値上りを受け、もつ鍋を少し値上げしたみたいですが
それでも野菜の分量は他店よりかなり多いので一人前1160円は安いくらいです。

もつ鍋の種類がみそ味、しょうゆ味、しゃぶ味とあります(値段はすべて1160円)

この「しゃぶ味」というのは
『しょうゆベースで煮込んだ牛もつ野菜を酢じょうゆで食べるあっさり味』と解説あり。

酢醤油で食べるのってどんなんですかね

初めての来訪なので勇気がなく注文できなかったんですが
評判よければ試してみたい一品ですw

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一風堂 天神店@天神

2008-11-01 | 九州地方


福岡は天神、岩田屋デパート
このすぐ近くにある九州ラーメンの有名店と言えば・・・





<一風堂 天神店>

住所 博多区天神1-13-13

電話 092-738-7061

時間 11:00~2:00

休み 無休


初めて福岡の一風堂に来訪したのが20年程前
それから東京の恵比寿にも出店したとあってそちらには数回来訪した。

一風堂のHP見て知ったが今や全国に40店舗以上
こうなれば一代ファクトリーである。

最近とんこつが少し重く感じてきて(歳やな)とんとごぶさたしてたが
福岡のラーメン道を紹介するには外せないので立ち寄った。



本店のすぐ近くに天神店はある
それだけ流行ってるって事か?



昼時、なるほど客は多い
ひとりで飛び込んだが満席で向こう三軒両隣は他家で染まった。

とんこつのラーメン屋の何が嫌いって
入った時にあの独特の臭い匂いが鼻につくこと。

だがここは普通のラーメン屋と変わらぬ香り
これはいいね。



赤玉と白玉しか覚えてなかったが「一風堂からか麺」なるものがあった
これにはもれなく別皿のトッピングが付いて来る(900円)

ランチサービスのご飯&餃子(100円)と合わせて1000円は結構だが、あえて注文した。

尚、これは辛さが1~3まで三段階あり選べるのだが2にしといた。



からか麺のドアップ
カシューナッツのトッピングあり



見れば見るほど不気味な色じゃ

がスープをひとたび吸へば疑念は立ち所に吹っ飛んだ
正直うまい、さすがに高いだけのことはある。

味噌とスパイスの相対関係は抜群
これはもはやラーメンのスープの域ではない。

じゃあ何かと言うとわからんが兎に角濃厚(ボキャブラ不足)
されどキツ過ぎず後をひく味わい。

私は結構辛いモン好きだがレベル2でいい気がした
もちっと辛くても大丈夫なんで次は3にトライしてもいいかも。



赤玉や白玉よりさらに細いからか麺専用の極細麺
まるでハリガネみたい。

「麺の硬さはどうしますか?」と店員さんが尋ねたのに
「硬め」と答えたのは正解だった。

これすぐのびそうなので硬めで丁度よし。



別盛りのっトッピングも上出来
オムライスみたいなご飯が甘く味付けしてあるのが新鮮。

辛いラーメンの味を緩和させる狙いがニクい
この麺だけにセットしている訳は理解できるし、さすがプロやな。



セットの餃子はまあまあ普通



向こう三軒両隣が知らぬ方でなかったら
せめてひとりじゃなかったら白いご飯にラーメンの残り汁をぶっかけて喰ってる所。

このスープはそうしてやっつけたい気がする。

まあ一年に一回くらいはこの麺に1000円出してもいいかな?



柱にある広告はハンバーガー
時代の流れに乗るのはいいがラーメンとパンって・・・



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ひらお@天神

2008-10-30 | 九州地方


天神の岩田屋デパート周辺は東京と遜色ない大都会
そのすぐそばにある映画館の一階にある天ぷら屋さん・・・



《ひらお》

住所 福岡市中央区天神2-6-27 天神東宝ビル1F

電話 092-752-7900

時間 10:30~21:30

休み 無休


福岡にいくつか支店があります。
第一号店が博多区の平尾にあるから「ひらお」になったんでしょうか?
今でも本店として営業中です。

昨日に書いた博多空港近くにある「牧のうどん」の隣にもありました。



天神の店はデカいU字
一人でもお気軽に立ち寄れるお店。



私は非常にシャイなので相席は一人じゃ超苦手
四人掛けテーブルに一人寂しくも落ち着かない
旅路の夜に選択肢は限られる。

そんな私が気兼ねなく訪れることのできる形体は重宝します
これなら女性でもひとりでこれますよ。



この店は先に外の機械で食券を買う(中にも小さいのが一応ある)



昼時はたいてい満席、壁沿いの待ち席で待機する。



今日はフグ定食にしました。



プラスチック容器のイカの塩辛、白菜の漬物、
もやしのナムル、カボチャは食べ放題。



これは嬉しいサービス



特にイカの塩辛柚子風味は結構好き
これだけでご飯が結構いけちゃいます。

他家のブログ見てもこの塩辛は人気あるみたいです。



フグ天、値段からして当然養殖ですがフライならこれで充分
天ぷらは一つか2つづつサービスなので通し揚げ

まるで高級店の天ぷらのようなサービス
ここがこの店の最大のツボであります。

いっぺんに出されて「さあ食え」より、
アツアツを頂くのは何より嬉しいもんですばい



熱々で頂けるサクサクの天ぷら
大阪ミナミのぼったくり串揚げ「Oえしま」の天然ふぐ?より安くて美味しいです。




ツユも丁度よい加減、大根おろしを沢山入れてサーブされるのも嬉しいツボ。



ナス



ピーマン



足らない方は追加もできますよ。



混んでますから昼時は少し時間を外したほうが無難です
この値段で営む店主に乾杯っ

高級天ぷらの通し揚げの気分で頂けるのがいいですね。

ちなみに男性と女性でご飯の茶碗が異なり
男性にはかなりの大盛りがきます。

塩辛や漬物がたくさんありますので充分完食でき
お腹もいっぱいで大満足できる名店です。

ここもB級の王道ですね


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仲良しブログで「はるはるさん」の飲み助~な二人の生活というのがあります。

ご飯に酒に犬に笑いあり、文章も巧く、写真の加工が絶品で見る者を笑わせてくれる凄い日記です。
ものすごく楽しいんで是非一読あれ(^^


昨日のタバコ屋さんは武田鉄矢さんちでした・・・
難しかったかな?


夕方テレビ見てたら韓国ウォンが大暴落中と。

この前行ったときは1円=約10wでしたが今は1円=16wと6割も円高
そりゃ今行けばブランド品も飯も激安間違いなし

あぁぁ 行きたいなぁ・・・















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