肩こり・首痛の原因は、たぶん・・・夜間徘徊するばあちゃんのせいかな。
とにかく快眠できません。眠れたーっ、と思っても騒音で起こされます。
かといって耳栓をして寝ると、異変を察知できません。むーん・・・・難しい・・・
今日は図面作成が忙しく、料理がすごく面倒くさく感じたので、お鍋まかせの『肉じゃが』にしました。
ジャガイモ500㌘・玉ねぎ大1個・ニンジン1本・冷凍インゲン2つかみ・糸コンにゃく1袋・すき焼きのタレを分量の2/3・水適宜(分量よりちょっと大目)
切ったら鍋に放り込んで火にかけ、沸騰したら弱火で15分・・・火を止めて放っておきます。食べる前にちょっと加熱・・・。
時間が無いときの定番メニューです。
これはばあちゃんも食べてくれます。
簡単・ヘルシー・美味なメニューって、難しいですね・・・。