外遊びをしている晴
このブログに載せている おすすめは
①個人的に食べたい
②ビジュアル的にステキ
③画像のストックで間に合わせちゃえ(時間がオセオセ）
④貴方の好物かも ⑤その他 ・・・
今日は①と②
生ほたるいか￥６００．お持ちする直前に仕込みマス
下処理をしようと手にしたとたんイカの色が変わりはじめるホタルイカ できるだけ新鮮さを楽しんで頂きたいのデス
口にあたったり、歯触りのよくないところを取り除きますので
よりもヘタリ感は否めません
お店によっては見た目優先で下処理をしないところもあるようです。マッそれはそれで…ネェ
