2016/04/04 【晩白柚】

二十四節気のひとつ 清明 。
清らかな響のことば。


【晩白柚（ばんぺいゆ）】

朝の日課・・・


地域の寺川の桜は満開。
昨夜からの雨にも散らなかった。


平太郎はんの桜 （ 2009/04/10　へいたろはんの桜 ）。


「からし菜」も満開でいいにおいが漂ってくる。


面塚公園近くでは、


亀が上がってきた。
車が通るので、川に戻してやった。
余計なことを・・・　と亀に思われているだろう。

【晩白柚】


近所の方から【晩白柚】をいただいた。
直径は２０ｃｍ以上ある。
【八朔】や【夏みかん】のように食べればいいと言っておられた。

最初は部屋に置き香りを楽しんでいた。
表面が柔らかくなってきたのでいただくことに。


爪を立てても入らない。
包丁で上部を切る。


縦に８等分に切れ目を入れた。
皮は２ｃｍくらいの厚さ。


あとは手で剥いていく。


皮を全部剥ぎ


ひと房の大きさは【夏みかん】ほどの大きさ。


肉厚は思ったより薄い。


食べると【晩白柚】独特のにおいと味がする。


皮は風呂に浮かべ「晩白柚風呂」に。
２～３日陰干しして風呂に入れるといいらしい。

　　　一時