中央道 虎渓山PA（上り線）

今日紹介するのは、虎鶏山PA(上り線）のレストランです。

多治見に近いので（うながっぱ）にちなんだメニューもあります。(うながっぱは、後ほど説明します）

親子丼のセットも。親子丼とそばの位置が逆で違和感がある。直したい衝動に駆られる。

鍋焼きラーメン定食。今日は、これに決めた。

サンプル品が、おすすめニューの様です。

券売機で食券を購入しますが、ここで迷いが生じます。
虎渓山定食も美味しそう。でも最終的にカロリーで決めました。鍋焼きラーメン定食1000Kcal＜虎渓山定食1050Kcal

鍋焼きラーメン定食780円を購入してカウンターに出します。お茶をとって席で待ちます。

多治見市のマスコットうながっぱの紹介があります。


5分程待って出来上がったので取りに行きます。意外と早いと言う感じ。

こんな感じです。ラーメンの上にはたっぷりの野菜とギョウザ2個、卵が載っています。

麺は、中細の縮れ麺です。

味です。スープを啜ると、味噌スープですが野菜の甘みが出ていて魚介ダシ＋動物ダシもちょうどいい加減に
ブレンドされていて想像以上に美味しかったです。
麺も伸び気味を想像しましたが、意外とコシがあってのど越しも良い感じです。

自信作だけあって、意外と美味しい高評価です。

岐阜県多治見市虎渓町