HANAMICHI

今日紹介するのは、新栄町にあるHANAMICHIです。
岐阜は中津川で人気なお店　花道が名古屋に進出したお店。中津川のお店は1度利用しました。
以前から気になっていましたが、やっと利用出来ました。
広小路通り沿い南側に有って駐車場は有りません。中津川のお店は駐車場完備です。




店前メニュー。まぜそば中心のメニュー構成ですが、自分はあまり好まないので
ラーメンにします。贅沢中華そばが美味しそう！


2階建ての店内。カウンター席に案内されました。
店内メニューです。んんん？！贅沢中華そばが無いぞ？！でも写真は有ります。
店員さんに　令和の中華そば750円の写真を指差して「この写真のが中華そば750円ですか？」と尋ねたら
「この写真のは、贅沢中華そば1,000円です。」との回答。メニューが見難い事この上ないですね。
知らない人が注文したら絶対間違えます。要修正！を求めます。（笑）
注文したのは、贅沢中華そばと半チャーハンです。1,200円也。


カウンター上には、酢、ラー油、コショウが置いて有ります。
和牛ホルモン混ぜそば。ホルモンが苦手なので一生注文する事は無いと思います。


カウンター下には、マヨネーズ、辛味噌、おろしニンニクが置いて有りました。


待つ事１０分程待ってきました。食べる前から美味しさを確信する
綺麗な見た目です。海苔4枚は別添え。いつも海苔が入っているとスープに溶けてて嫌だなぁ！と思っていたので
難い配慮です。


半チャーハンもきました。


麺は細ストレート麺。早速頂きます。
具材は、炙った大き目のバラチャーシュー3枚、太目のメンマ、2種類のネギ、ナルト、黄身が絶妙のとろみ加減の煮玉子1個
仕事の丁寧さが伺えます。
スープは、豚骨・魚介のダブルスープ。しっかり出汁のとれたコク深い芳醇な美味しさですが、かえしが強くて
しょっぱ目です。中津川のお店でも感じた違和感。もう少し薄めの味が好みです。
麺は、自家製麺の様ですがプチっと切れる食感が素晴らしい好きなタイプの麺です。
全体的には完成度の高い中華そばです。もう少し薄味だったら100点ですね。


チャーハンは、しっかり炒められたパラパラチャーハン。
具材は、玉子、ネギ、チャーシューです。
香ばしくて美味しいのですが、残念ながらこの料理もかなりショッパ目です。
偶然では無くて、濃い目の味で提供するお店なのですね。
味は悪くないのですが、自分には少し合わないお店でした。

この中華そば、飲んだ後の締めのラーメンには、最適かもしれません。
何時になったら飲めるようになるかは分かりませんが。。

愛知県名古屋市中区新栄２丁目１−６