和田屋

今日紹介するのは、守山区の小幡の近くにある和田屋です。


拘りのお店で有名店です。入店して右側にある券売機で食券を購入するシステムです。
しょうゆとんこつ650円とランチごはん50円を購入しました。


卓上には、胡椒、一味唐辛子とおろしニンニクが置いてあります。
個人的にはGABANの白胡椒、胡椒の中では、これが一番好きなので、とても好感が持てます。


NO RAMEN,NO LIFE ラーメンなくして人生なし。いい言葉だ！


待つ事10分程できました。
しょうゆとんこつスープは、濃厚でとろみが有ります。麺は中細ストレート、具材はメンマ、炙りチャーシュー
ネギ、のり、ゴマです。

大型の圧力寸胴で焚くスープは、とても美味しいです。
随所に拘りがあって久しぶりの感動でした。

次回は、他のお客さんの多くが注文していたｍあっさりしょうゆラーメンに挑戦してみたいです。
それも美味しそうだった！




駐車場も完備

名古屋市守山区小幡中1-7-1

59魂