心配性オンナの毎日が冒険

仙台在住・日帰りアウトドア遊びの記事が多めです。

ヒキナは根菜を千切りにして蒸した後にどうするのか

2016-12-29 23:11:06 | 食

お正月のお雑煮に入れる根菜千切りにして蒸し、寒風にさらす

　東北で言うこの‘’ヒキナ‘’とはお雑煮で一般的なのでしょうか？

　けっこうな量で疲れました(この後大根も追加)

　

　


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