心配性オンナの毎日が冒険

仙台在住・日帰りアウトドア遊びの記事が多めです。

冬に保温器で麹を発酵させる適温と時間の目安

2019-02-08 21:35:52 | 健康


　先日の記事の、保温器（いわゆるヨーグルトメーカー等）での麹の発酵ですが、２８度くらいで１２時間くらいだとけっこう泡立ちました

　　　


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