睦月３０日 旦那の留守はなんだかルンルン

今日はだんなさんは一日中会議で留守。

今日の料理でやっていた水キムチを作ってみる。

ついでに大根の角キムチに肉まんも。寒いので肉まんの皮の発酵に時間がかかるがおいしい肉まん完成。

睦月２９日 助演男優賞のごぼうくん 助演女優賞まではいかないにんじんさん

ごぼうの牛肉巻きを見ながらいったいこの料理はごぼうが主役かそれとも牛肉かと思って口にする。
なんだか高価さから見ると肉が勝っているようですがこの料理にごぼうないとね・・・。

ごぼうが明らかに主役はきんぴらごぼう。

料理に彩りを添えるにんじんはと考えると色はあるが味に関してはごぼうに負ける感じがします。にんじんは脇役？

日本料理には欠かせない大きな存在。ごぼうは助演男優賞のようです。