♪ヨーグルトのティラミス風

今日は朝から　気温も１０℃以上
洗濯物は２回。今日も外で乾いてくれそうです。

今日から１２月「師走」ですね。
一年経つのはとても早いと感じる今日この頃・・・
２００９年ラスト１ヶ月。宜しくお願い致します


昨日は午後から２時間位、「高校入試説明会」でした。
親子で座り色々な注意事項等々のお話・・・
ふっと横を見ると息子は夢の中。なんとういう事。
時々つっついたりする私。終了直後息子は「終わった？」
クラクラしてしまいました。誰の話ですか　と疲れた２時間でした。





 ヨーグルトのティラミス風 （レシピ/オレンジページnet）
マンゴームースで使ったプレーンヨーグルトが余っていたので検索！
ヨーグルトのティラミス風を作ってみましたよ。

　・プレーンヨーグルト　500g 　　　　　　　   ・市販のカステラ　120g
　　 ・インスタントコーヒー（顆粒）　大さじ2 　　・砂糖　小さじ2と1/2
　　 ・好みでラム酒　適宜　　　　　　　　　　　  ・ココア　適宜
　　 ・はちみつ（なければグラニュー糖）　大さじ1
　　 ・ダークチェリー（缶詰）　16粒 　→　今回は使いませんでした。
　　

①ざるにペーパータオルを敷き、ボールに重ねる。
　 ヨーグルトをあけてラップをかけ、冷蔵庫に2時間以上入れて、水けをきる。
②インスタントコーヒーにぬるま湯1カップを加えて混ぜ、砂糖を入れて溶かす。
　 器にカステラをちぎって敷き、コーヒーを全体にしみ込ませる。
　 冷蔵庫に20分ほど入れて冷やし、好みでラム酒をふる。
③ボールに①のヨーグルトを入れ、はちみつを加えて混ぜる。
　 チェリーの汁けをきって②に散らし、ヨーグルトをのせてココアをふる。



ヨーグルトを水切りすると濃厚になってヨーグルトとは思えない口当たりでしたよ