デンプン

リーはお餅が大好き。

「おばあちゃ～ん、お餅送って～」

と餅つき機を所持する母におねだりする。

ここ北海道では「イモ餅」とか「カボチャ団子」などと呼ばれる、お餅的なものがある。
ジャガイモやカボチャ、長いもなどに片栗粉（こちらではデンプンということが多い）を混ぜるもの。
フライパンで焼いたり、味噌汁に入れたり、鍋に入れたりとなかなか重宝なのである。
しかもおいしい。

こちらのスーパーでキロ単位で販売されてるデンプンをみて驚き、香典返しがデンプンだったのには驚いたけど、いやいや、結構使えるんだよね、デンプン。
さすが、ジャガイモの産地だわ