「心身元気になる料理生活」Y's foodしんぶん

横浜の料理教室・食と健康の企画事務所です。食・料理を通じて「伝える」お手伝いをしています。

簡単!作り置き、冷凍も可 蒸し焼きで仕上げる「なす味噌」

2020-08-12 | 食の企画事務所
いつもありがとうございます。

今日の動画は熱くても冷たくても美味しい「なす味噌」です。

油をたっぷり吸う茄子(それも旨い!)を油半分オフくらいの
蒸し焼き仕立てです。

油控えめで作りたい、という方ぜひご覧ください。

簡単!作り置き、冷凍も可 蒸し焼きで仕上げる「なす味噌」
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