ごまかせなかった

　先日の夕食は、サンマのミリン干し

　そこで、次の朝、ご主人様は、
　「昨日のサンマは、いつものより　あまり美味しくなかったよ」
　と　めったに批評など言わないのに　どうしたことでしょう

　わからないと思っていたのですが、
　確かに冷凍して随分、冷蔵庫の中にあって、
　しかも　グリルで、焼かず、フライパンで、焼き
　パサパサになっていたかな

　美味しくなかった原因は、
　①　冷凍やけ（いつまでも冷凍室に入れておくのは、ダメ）
　②　解凍の仕方（魚は、焼くのであれば、冷凍のまま、グリルで、焼くと良い）
　③　焼き方（フライパンで、焼くなら　油を引いて、蒸し焼きに
　　　　　　　しかし、グリルで、焼く方が、美味しく食べれる）

　今回、冷凍やけに解凍の仕方に焼き方、全部が、今までと違っていた

　鋭い意見、ご主人様の好きなミリン干しだけに　ごまかせませんでしたね