チャーシュー作り・・・

今日は、もう１話・・・


昨日、ご近所さんから・・・「豚バラ　ブロック肉」をいただきました↓。

　　　　　　　　　　　　　　　　（賞味期限は今日・・・まで）

・・・「どうする？・・・」と奥さん・・・サジは僕に投げられて・・・

将来「ラーメン屋」になりたい僕は・・・チャーシュー作りにチャレンジしてみました。


ネットで調べて・・・色々な方の良いとこ取りで作ってみました。


まず、タコ糸で肉を縛ります↓・・・（亀甲じゃないけど・・・）

肉の全面を、フライパンで炙ります↓・・・（炙りすぎて・・・糸が切れました・・・）

タレ汁に入れて、「コトコト」１時間煮込みました↓・・・（タレ汁は今日から秘伝なので教えられません）

・・・一応・・・完成作品↓・・・（もうちょっと薄く切る技術を身につけないと・・・）

美味しかったです・・・

もっと美味しくなることを期待して、今夜もう一晩・・・タレにつけてみます↓。

・・・明日の朝が楽しみです・・・

綺麗な満月・・・

みなさん・・・良い木曜日になりましたか・・・？

今夜の、2010コント日本一決定戦・・・
「キング　オブ　コメディ」グランプリおめでとうございます。
面白かったです・・・。


さて、今夜は「満月」です↓。

田舎の今夜の外気温は13℃・・・
空気が澄んでいて、「月」がめちゃくちゃ綺麗です。

宇宙に一個しかない同じ「月」を見あげて・・・色々な思いを祈りましょう。
同じ願い者同士の願いは叶うかも↓・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（今夜の「月」です↑・・・）

今夜の夕日も綺麗でした↓・・・。

田舎は「秋の気配」・・・一気に加速しています。



・・・満月の今夜・・・大切な人のことを思いながら「月を見あげて・・・」ください。