いちごのショートケーキ

　残骸の写真で申し訳ないっ。
　昨日は息子の誕生日でした。
　毎年、リクエストをきいて作るのですが、
　数年地味なレアチーズケーキが続いていました。

　今年は何故か『いちごのケーキがいい。』と。
　クリスマスにもまだ早く、いちごなんて見つからないから無理っ
　そういっていましたが、
　そんな時に限ってばったり出会ってしまったりします。
　それも、ひとパックでケーキセットが食べれちゃうお値段。
　ま、仕方ない。お誕生日だしね。

　直径20センチのスポンジを3枚にカット。
　乳脂肪分の高い生クリームを塗って、
　間にはラ・フランスのスライス、
　いちごのスライスをそれぞれ並べます

　デコレーションは息子担当。
　初めて買ったエアゾール型ホイップクリーム（ベルギー製）を使用。
　どんなものかと楽しみにして使ってみました。
　大して期待はしてませんでしたが、
　コレできれいに作ろうと思うのは間違い。ムリムリ。
　楽しむ事は出来ましたけど。
　案の定、上を向いてうにょーんと大きな口の中へ絞り出していました……
　
　いちごと、作っておいた葉っぱ型のクッキー、
　銀色の楕円形のアラザンをのせて。
　昨晩はろうそく立てて食べました。