水曜日に行ってきた中山のC's Garden cafe。
そこで買って帰ってきた薬膳菓子のタルト。
手前から
ピスタチオとベリーのタルト
ヨーグルトのタルト（ブルーベリー入り）
紫芋のタルト
クランベリーとチーズのタルト
栗のタルト
私が名前でメロメロになったのが
ピスタチオとベリーのタルト。
薄いタルト生地の上に薄くチョコレートが重ねてあり、
モッチャリした感じのピスタチオ生地に（少し、かぼちゃっぽかった）
ドライクランベリーとピスタチオがのっています。
濃厚ですが、ベリーのさわやかさもあって
なかなか好みのもの。
思わずニコニコしちゃいます。
『薬膳菓子』とあるのですが、
全体にお味は『薬膳』という感じはしません。
クランベリーには美肌効果があったり、
チョコレートのポリフェノールは老化防止といった
それぞれの食材の良いところがクローズアップされています。
ナニにしろ、そういわれると甘いものを食べる免罪符をもらった気になって
罪悪感なしにぺろりといただけるところが嬉しいですね。
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