Believe ／さだまさし（2024/6/18）

「Believe」は、さだまさしが2024年5月15日に配信限定シングルとしてリリースされる。（作詞・作曲・さだまさし）

"グラクソ・スミスクライン RSウイルス感染症予防啓発TVCM" 用に書き下ろされた。

識（し）らないことが多すぎて
いつも迷ってばかり
たとえば私の心の中や
たとえばあなたの胸の内
風に流れる雲だって
行き先は識（し）らないだろう
私は私　あなたはあなた
心の謎は解けぬまま
あなたのちからになりたい
私に何が出来るだろう
時を超えてあなたを護る
そんな夢を見てる

Believe ／さだまさし

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今日は「雨」、昨日の真夏日から気温も10℃も急降下となっている。

雨に濡れる庭の「紫陽花」です。

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「佐藤錦」と言って、「🍒」を義兄からいただく。

食べた瞬間、これは”黒砂糖の味だ！”と思った。

糖度が高く、甘さの中にチョッピリ苦さ？も感じる。

癖になる味だった。

調べてみた

それは「黒砂糖錦」と言う品種だった。

佐藤錦の枝変わりとして発見された品種。

濃赤色に着色し、黒砂糖のように甘い品種である。

大きさ、果形は佐藤錦と同じであるが着色が良く、全面に濃赤色に着色する。

果肉は佐藤錦よりやや硬く、熟度が進んでも軟化が少ない。

佐藤錦より糖度が高く、黒砂糖のような甘さで独特の風味がある。