今年最後の筍

堂々たる風格の筍ですね。。。



「今年の最後！」と、あなたは言った


はい、美味しく食べてあげましょう。。。

あけびの蔓でお皿を飾る

ゼンマイを収穫してきただんなさん
おまけにあけびの蔓を持ってきてくれました。。。



あけびの蔓って見た目優雅で素敵なので
皿の上に這わせるようにのせてみたら飾りたくなりこんな具合

生ハム、塩漬けオリーブ、チーズ2種類

若葉はお浸しなどして食べられますから蔓もね
で、食べましたが苦かった！。。。

ゼンマイ下処理〜オモシロい♪

昨日収穫されたゼンマイは一晩おいてアク抜き完成
となりました。。。

大量のゼンマイ

重曹を加えて３回茹で水を張り一晩置きました

これを保存用と今たべるものに分けることにしたのですが
茎の下の方は硬いものが多くありました


最初は手で探り硬いところを切り取っていましたか
面白いことに気づきました

こうして持つとゆるい弧を描くのですが

この状態で先の方を下に引くように少し力を加えると

太くても同じ

ポキっと折れる〜オモシロい♪



この調子！

ゼンマイの下処理終了です♪♪♪。。。

ゼンマイを採りました

山菜採りの山歩きで、ゼンマイを見つけました。


ごっそり生えているいる場所がありました。


う〜ん、ちょうどいい感じで取り放題です。


ワラビが３枝に対して、ゼンマイは名の通りひと枝が巻いています。



わ〜い！わ〜い！わ〜い！

と喜んでいるのはウラジロでしょう。

エナガの尻尾

「ほら、エナガだよ。尻尾が曲がってるだろ」


このS字曲線


ちょっととりに詳しい人はみんな知ってます。


エナガは尾っぽが長いので、抱卵で巣に長くいると尻尾が曲がるのだそうです。


どうやら、この奥に巣があると言うベテランさん。


エナガ団子が見られるかも？

せっかく見つけたキンランなのに

山菜を採りに行ってキンランの蕾を見つけました。

う〜ん、貴重な植物なので、とりあえず持っていたパナソニックのカメラで撮りました。

花が開いたら、ソニーの一眼レフにしよう。

と思って、撮影に行ったら、キンランの株ががなくなっていました。

誰かが持って行ったらしいのだけど、キンランは野生ではないと生育できないのを知らないのでしょうね。
非常に残念です。

鹿の声の空

空にうっすらウネのある雲が一面に。。。

AM5:28


今裏山の方で鹿の声がしました
鳥の声は毎日しているけれど鹿は初めてかも

ヒューッ ヒューッ …

夜の間に山から下りてきていたのが残っていた
夜遊び鹿かな？
山も人の住むところも緑がいっぱいですから


家の中もですけれど。。。