梅レシピ～番外

“梅の実”で作るもの
ということで梅干しのレシピをいろいろ考えていましたが
同じく梅の実を使いできる美味しいものがありましたね～。。。

　梅酒～♪



　これは去年の仕込分・・・今年のものはもう少し時間がかかるそうです
　
　　　ロックで飲むことが多いのですが
　　　

　　　炭酸割りも好きです
　　　


　今日のブログで梅干しの画像を見ていた人が

「梅干しね～イモ に合うよ」

　と教えてくれました・・・？ イモ？

「そう “イモ”焼酎」


　な～るほど・・・

　今度の中秋の名月の夜にはこんな取り合わせも良いかも？

　

　でも やっぱり 日本酒も・・・！　捨てがたい。。。

都内の空

ランチタイムに外に出てみたら雲行きが。。。



かなり怪しくなってきたいます…これから降るの？



風も出てきました。。。

今年の梅から作った梅干しレシピ

梅の木は花を楽しみ実を楽しみと
一年中何かしら生活の中でかかわっている身近な木ですね。。。

　今は庭で葉を茂らせて木陰を作ってくれています



　天日干しをしていたのは梅雨明けの頃
　晴れの日を狙ってマメに梅酢に漬けながら・・・なんてね
　この作業をしてくれていたのは私ではないので受け売りです！

　　～サム君が証人 見てました～

　　　美味しくできたこの梅干し

　　　

　　　すごく スッパくてショッパくて～ 昔ながらの梅干しのお味！

　日本の朝ご飯にはレギュラーで出てくる存在



　　　あったかゴハンにのせると
　　　

　　　絵になります　ゴクリ・・・！


　しかしこれだけではもったいないので使い方を研究中でいろいろ
　アレンジしてみました


　　　梅ってキュウリに合いますよね
　　　

　“梅キュウの変形”

種を外した梅肉をスライスしたキュウリに挟み
白ごまをかけました


　　しかしこれだけでは梅の味が強すぎて・・・なので
　　梅キュウに使った刻んだ梅干しにいろいろ混ぜ

　　“梅味噌”っていう感じのものを作ってみたのでそれを
　　他の食材と合わせて試すことに

　　
　梅肉を刻み～

　　　　　細かく刻んだネギ
　　　　　シソの葉（梅干しと一緒に入っていたもの）
　　　　　白ゴマと 少しだけごま油

　　それらを混ぜて出来上がりの “梅味噌”

料理というほどのものではないですけれど
これをのせたり付けたりしただけでも
おかず一品できあがりです

　　次にアレンジの色々を。。。　　

　

コロコロ～ドボン！ ダヨね

やっぱりね～そうなると思ってた！　さてと。。。

　転がるボールを追いかけて

　傾斜面を下りていき

　　　救出するんだという気持ちは伝わるよ～この後姿！
　　　

　　　サム：ヨシ！　イキマス！
　　　

　　　 そろり・・・そろり

　そうなんです
　無情にもボールはサム君が追って水に入っていくと遠のく・・・

　　　　　：ボールくんが行ってしまいます
　　　

　　　エイ もう一度～
　　　



　ああ ダメみたいよ～サム君 どうしよう？


　　　
　　　　　：ヒ～ン　深くなるし足がすべります～～～ヒン！
　　　
　　　
　　　　　： ク～ン ク～ン　どうしよう～



「わかったよ」




　　　見かねたご主人にボールをとってもらい

　　　　　アリガトゴザイ ワン！
　　
　
　　　　　ワ～イ♪




　　： ハグハグ ♪♪♪


　サム君の元に おかえり ボールくん！。。。

９月も３日目～涼しい朝

雲はありますが少し吹いている風のおかげ晴れ間が広がっています
天気予報は曇りのち晴れだとのこと。。。

AM５：１７　東京の日の出５：１４


　ちょっと厚いです～東の空



　出てきた太陽・・・



　　地上の建物と厚めの雲の間です
　　

　　このまま上がれば雲に隠れてしまいますね




　　隠れた・・・

　　
　　昨日の朝顔くん
　　

かわいいです！
紐で結んであげたところからクルクルっとツルを巻きつけています

　　　　　

　　　　　花は・・・まだです

　　５：４８　太陽再び


　　厚い雲を越えて出てきました～明るい！


　今年は中秋の名月～綺麗なこの時期に見られる満月ですけれど
　早く巡ってくるようです ９月８日

　来週の月曜日ですね！　晴れるかな～？。。。