画像の整理をしていたら、アップし忘れていたものが
いくつもでてきましたー
とりあえず、この画像から、
アップ
したいと思います。
＊画像は全て２０１０年２月のものです。
☆:;;:・:;;:・:;;:・:;;:・:;;:お蔵出しちゅう☆:;;:・:;;:・:;;:・:;;:・:;;:☆
前回の鉄板焼きの模様はコチラ→ 「さざんか」で鉄板焼き
前々回の鉄板焼きの模様はコチラ→さざんか（鉄板焼）
「オークラ・ガーデンホテル上海」内にあります
鉄板焼き「さざんか」
ビール
でウォーミングアップ～
子パンダちゃんもマイマグを持って、
「ぱんかぁ～い！」 ←子パンダちゃん風に
＊たまに、「ぱんかぁ～い」、が、「さんはいっ」になることもある。
「前菜たち」
左 貝柱の入った茶わん蒸しみたいなもの
中央 サーモン＆コリコリしたクラゲみたいなものとディルのマリネ
右 鶏のから揚げ
「季節のお野菜」
カボチャ、玉ねぎ、ナス、ブロッコリー、エリンギなど
「海鮮スープ」
前回、食べそこなったスープは↑コレコレ↑
＊食べそこなった時の記事はコチラ→「さざんか」で鉄板焼き
「蟹」と「ホタテ」のお出汁がギュギュッと凝縮されたスープ。
身も楽しめて、おいしかったです。
「車海老とホタテのソテー」
「エビ」ちゃんのイナバウアースタイル。
この回はちょっぴり酔っ払い気味？でした。
ちなみに、「ホタテ」はコース料理にプラスしたものです。
「キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ２００６」
優しく香る、ワイン
でした。
「ミモザサラダ」
コース料理にプラスして
ロブスターを注文～ （仏＝オマール海老）
↑調理前のロブスターくん↑
↓調理後のロブスターくん↓
身がどっさり。 お皿が一気に重くなりました。
たっぷり、こってりのお味噌、
たまりませんでした～んまっ
「フォアグラソテー」
添えられていたのは、角切りマンゴー。
マンゴーと一緒にいただくフォアグラちゃん、
ちょっと甘すぎるような気もしましたが、
ワインを飲みながら頂くと、ちょうどよかったです。
お肉ちゃん登場～
「サーロイン＆ヒレステーキたち」
ヒレのお肉ちゃん ↑持ち上げてみましたよ↑
サーロインのお肉ちゃん
ヒレ、サーロイン、どちらのお肉ちゃんも、
たいへん良い肉汁が出ておりました～
この肉汁、缶入りで発売されないかしら～
と思えるくらい美味でした。
この日楽しんだワインたち
「ガーリックライス＆赤だし」
お肉ちゃんたちの脂身の入ったガーリックライス。、
もう１杯、ワインが飲めちゃう～
という感じでした。
デザート
アイスクリームをフルーツプレートにも変更できます。
前回、訪れた時よりも
提供するときの「所作」や「受け答え」が
気持ちの良いものになっているなー
（レベルアップ
しているなー）
と感じました。
「また、ここでお食事したい
」と思えるディナーでした。
前回の鉄板焼きの模様はコチラ→ 「さざんか」で鉄板焼き
前々回の鉄板焼きの模様はコチラ→さざんか（鉄板焼）
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