炒青菜 2005年11月04日 | 食 こちらは炒青菜 野菜はレタス（生菜）ですので炒生菜 にんにくと淡い塩味の味つけで 非常にシンプルですがおいしいのです。 ここで使われているレタス 形状は日本のものと違いサニーレタス のような形をしています。 一般にメニューに炒青菜とあり それを頼みますと ５～６点からどの野菜にするかと聞きかえされます。 代表的な野菜として 青梗菜、レタス、ブロッコリー、豆苗、ター菜、空芯 . . . 本文を読む
