別子飴本舗 伊予柑羊羹

物産展を冷やかしていて見つけたのがこれ。



最初は「カラスミかな？」と思ったが近寄るとなんと羊羹。
こんな鮮やかな羊羹は初めて見た。人参味かと思えば伊予柑「柑橘系かよ！」



底の部分にだけ果肉っぽいものが固まっていてその部分は特に伊予柑の味がする。
けっこうマーマレードっぽい。和洋折衷かとも思ったが純粋な和菓子。
別子飴本舗のHPでは通販もしているので話のタネに一度食べてみるのも乙。