最近、お気に入りのうどん屋さんが出来たので、よくうどんを食べるようになってきた。
スープも透き通っていて美味しいし、麺もオリジナルブレンド。
博多ではゆるゆるのうどんが多いので、讃岐うどんほどではないが少しコシもあってよい感じ。
ラーメン屋出身だけあり、盛り付けも綺麗で色んな物を頼んでみたいといつも違うのを頼んでしまう。
博多駅からちょっと歩くので空いていることも多いが、穴場なうどん屋。
勝手に評価：★★★★☆
侍うどん
福岡県福岡市博多区博多駅前4-36-20 内山ビル 1F
092-483-6300
ちなみに博多はうどん伝来の地と言われている。
承天寺には「饂飩蕎麦発祥之地」の碑が建てられています。
― 場所: 承天寺
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