赤魚

以前にも紹介した三是と言う会社が運営する炭火割烹に昼飯を食べに行ってきた・・・
本日のおすすめメニュー を見ると・・・赤魚の焼き魚定食やかすべのから揚げ定食があったので・・・
無難に赤魚の焼き魚定食を注文・・・

一緒に行った同僚は、「赤魚」ってメヌケ？？それともアコウ？？・・・何だろうと考えていたようだが・・・
そもそも「赤魚」という魚は存在しておらず・・・
一昔前までは、メヌケやアコウダイの赤い魚の総称として「赤魚」と言う名前が使われていたようだ・・・

　　

その後、メヌケ等が乱獲にて漁獲量が減ってくると・・・
近年では、アラスカメヌケが多数、出回り・・・これが「赤魚」と呼ばれるようになったようだ・・・

でも、輸入もののアラスカメヌケが主流となる前からメタボオヤジの子供の頃にも赤魚はあったのだから・・・
多分、メヌケやアコウダイの幼魚が赤魚と称して販売されていたのかも知れない・・・

なお、地域によってそれぞれの魚の呼称も異なるようです・・・

　　

しかし今日の焼き魚を 見てみると・・・魚の肌の色が黒い・・・
いくら粕漬けにしたからと言っても魚の皮の色が変わるはずもない・・・
これは、絶対、外国産の白身魚なのだろう・・・でも、普通に美味しかった・・・・

なお、今日のご飯は、ひじきとワカメの炊き込みご飯・・・
おかわり自由とは言え・・・最初から大盛にて出てきたので・・・ついついメタボオヤジも食べ過ぎ・・・
一昔前だったら、ご飯だけでも軽く一杯は行ける・・・おかずと一緒だったら３杯ぐらいは行けたかも知れないと思いつつ・・・

ごっつあんでした・・・食べ過ぎてしまったぁ～・・・満腹でござんす・・・

　　

なお、隣の客の海鮮丼を見ていると・・・美味しそう・・・また食べに来ようかなぁ～・・・