塩糀クッキー

塩糀を買ったらレシピが付いてたので作ってみました。



塩糀クッキー。

バターでなくサラダ油を使ったり、とってもお手軽な作り方だったけどレシピ通りだと生地が固そうな感じ。
もう少し糀を足して柔らかめの生地にして型抜きしてスタンプも♪

糀のいい香りがする生地だったけど、焼くと分からなくなっちゃった。
ん・・・ほんのりするかな。
子ども達はわからないみたい(^_^;)

ハード系のクッキーになっちゃたのでミルクにつけて食べました(^-^;
バターやショートニング使ったらサクサクになるかもね。


そして、いただきものです。



次女の部活の先生の実家が山形でさくらんぼ栽培してるそうで、部員みんなにくださいました。
先生いわく、「人数が少ないとこういうことできるんだよね。」だそうです。
確かに日ごろから先生、生徒、保護者の関係はとってもよくて、アットホームな部活なんです。
先日も土曜日に練習見学会があった時に先生の３歳のお子さんが遊びに来てて、いつの間にかGちゃんとうちのパパさんは仲良しに・・・^m^
二人の世界はこんな感じ・・・



二人で語り合ってたのよね・・・（笑）

先生、さくらんぼごちそうさまです。ペコリ