新米キターーー！

農家である父の実家から、今年の新米が届きました。
長岡産コシヒカリ100％の美味しいお米です♪
毎年ありがたく頂いてます（＾＾*）

しかし、毎日当たり前のように美味しいお米を食べていると
いつの間にか口が肥えてしまってダメですね。
スーパー行くと様々な品種が出回ってるので
選ぶ時はかなり慎重になります。

まず、重たい袋をひっくり返してコシヒカリ使用割合を確認。

ここに『複数原料米』としか記載されてないものは格安なのですが
銘柄が分からないので私は怖くて買えません。

以前、値段に負けてコシヒカリ使用割合10％というのを
買ったことがあるのですが味の違いに愕然としました。
さすがに魚沼産は高くて手が出ませんけどね（＾＾；

もう1つ確認することは産年。
要するにいつ精米されたものかということなんだけど、これ結構重要。
もちろんその年に精米されたものを選ぶのが一番なんだけど、
中には産年が表示されていないものもあるんですよね。
産年の表示が無いものは要注意です。
私はおすすめしませんね。

そんな私が最近気になっているのがこしいぶきという品種。
コシヒカリの血統を継ぐしっかりとした食感が人気の比較的新しい銘柄です。
スーパーでもよく見かけます。
しかもお手頃プライスでお財布にも優しい（〃▽〃）ｂ

白いご飯って、毎日食するものだから妥協したくないっていうか
一番のごちそうだったりするんですよね。
その分おかずが手抜きになっちゃう事もあるけど(笑)

その昔、修学旅行で県外に行った時に
あまりにも違い過ぎるご飯の味に衝撃を受けたものです。
米だけでなく、水の違いもあったと思いますが
結局は食べ慣れたものが一番美味しいということなんでしょうね。

なんにせよ、今日もこうして温かくて美味しいご飯を
お腹いっぱい食べられるという事を感謝しなくちゃね。