庭に柿の木が1本あります。
筆柿で3年前から実がなるようになりました。
今年は生り年なのかも知れません。沢山小さな実を発見しました。
先日、新聞に柿の葉寿司が載っていたそうでオットー氏からリクエスト。
昨日作り一晩押して今日のお昼に食べました。
奈良を通過する時に買って来るのですがお土産用は酢が利きすぎているので好きではありません。
少し甘酢で寿司飯を作って小さな握りずし程度のご飯と鯖&鮭と柿の葉で包みました。
筆柿で3年前から実がなるようになりました。
今年は生り年なのかも知れません。沢山小さな実を発見しました。
先日、新聞に柿の葉寿司が載っていたそうでオットー氏からリクエスト。
昨日作り一晩押して今日のお昼に食べました。
奈良を通過する時に買って来るのですがお土産用は酢が利きすぎているので好きではありません。
少し甘酢で寿司飯を作って小さな握りずし程度のご飯と鯖&鮭と柿の葉で包みました。