ドルチェカサリンゴのナターレ

２０２４年１２月２３日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
１２月後期は、ナターレ。
クリスマスのパフェです。


前から


後から


上から

ピスタチオジェラート、トリプルベリーソルベ、苺、苺のマリネ、苺シャンティクリーム、苺ジュレ、クランブル、フランボワーズソース、フロランタン、チョコレートシャンティクリーム、金粉チョコレートプレート、シェリー酒ジュレ、パールクラッカン、ピスタチオ、ブルーベリー、アラザン、食用花、ハーブ

濃厚なピスタチオジェラートにさっぱりとしたトリプルベリーソルベ。
生の苺に苺のマリネ、苺シャンティクリーム、苺ジュレと苺三昧。

とってもとっても美味しかったです。

２０２４年ドルチェカサリンゴの食べ納め。
２０２４年は２４種類のうち２０種類を食べることができました。


ドルチェカサリンゴ

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Toshi Yoroizuka でおやつ

２０２４年１２月１１日

六本木に行くのに、今までは 新宿経由（新宿から大江戸線）で行ってましたが…
乃木坂から歩いて行けることを知り、最近では乃木坂から徒歩で行くことにしています。

東京ミッドタウンの前を通るので…
自然と足が Toshi Yoroizuka に向いちゃいます。

イートインができなければ焼き菓子だけ購入しようと入店しました。

運よくイートインＯＫ。

ちょっと節約で、プティガトーのイートインにしました。

ミッドタウン店限定のパルフェ芋んブランをチョイスし、ドリンクはコーヒーにしました。


前から


後から


上から

芋かりんと、さつま芋モンブラン、かぼちゃアイス、羊羹ジュレ、生クリームと和風のパルフェ。

とってもとっても美味しかったです。

お土産に焼き菓子も購入し、一人でこっそりと食べました。

Toshi Yoroizuka Mid Town （ケーキ / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）

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ドルチェカサリンゴのティラミス

２０２４年１２月５日

ドルチェカサリンゴの一期一会のデザート。
１２月前期は、ティラミス。


前から


後から


上から

マスカルポーネクリーム、ラム酒ジェラート、スポンジ、コーヒーシロップ、コーヒーゼリー、バナナキャラメルソテー、カカオクランブル、カカオソース、カカオパウダー、チョコレートガナッシュ、チョコレートコポー、チョコレートプレート

マスカルポーネクリーム、ラム酒ジェラート、コーヒーゼリー、バナナキャラメルソテー、カカオ とってもバランスの良い一皿でした。

結構ボリュームありました。


アイスも食べちゃいました。

ドルチェカサリンゴ

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フランクミュラー パティスリーのクッキー

２０２４年１１月２２日

映画鑑賞で久しぶりに銀座方面へ…

ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ の２階に、高級時計で有名なフランクミュラーのパティスリーがある、と知ったので行ってみました。

３千円以上購入すると、特製のトートバッグに入れてくれるそうな…

行ってみたら、フロア全体敷居が高いのなんのって…
場違いなところに来ちゃったって思いました。

パティスリーだけどお高級ブティックみたいな雰囲気。
私みたいな年金生活者が足を踏み入れる場所じゃない、って気後れしました。
勇気を出して入店。
店員さんは感じが良かったので、一安心。

ショウケースを覗いてみたら…

どれも美味しそうだけど…
お高いものばかりで、私が手の届くのはクッキーぐらい。
でも、それも一つ1,200円と超高級。
3,000円以上にするために、クッキー３種類購入しました。


バニラ、コーヒー、アーモンド。


こんな感じに箱に入ってます。
どちらかと言うとしっとり系のクッキーです。

１つ４個入り。
ってことは、１枚300円。
ひえー😱


しっかりとした造りのトートバッグ。
マチが広いので、お弁当入れにもよさそう。
バッグだけでも 3,000円って言っても通りそう。

クッキーはひとりでこっそりと食べました。

普通に美味しかったです。
でも、リピはなしですね。

フランクミュラー・パティスリー GINZA SIX （洋菓子 / 銀座駅、東銀座駅、築地市場駅）

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ドルチェカサリンゴのペーラ

２０２４年１１月２２日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
１１月後期は、ペーラ。
洋梨のパフェです。


前から


後から


上から

ラフランス、チョコレートジェラート、洋梨ソルベ、シャンティクリーム、シナモンパンナコッタ、柚子酒ジュレ、白ワインジュレ、カカオクランブル、ローストアーモンド、柚子ゼスト、金箔、食用花、ハーブ

香り爽やかな柚子酒のジュレがラフランスと洋梨ソルベにピッタリ。
チョコレートジェラートは、苦味のある甘さで 洋梨をひきたててます。
白ワインジュレが最後を締めくくり、とてもまとまりのよいパフェでした。
ラフランスもたっぷり入っていて、ボリュームもありました。

とってもとっても美味しかったです。

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