とある日の晝食――天冨良津久根島（廣島市中區堀川町）で「松」（2,150圓）、蕗の薹と筍を追加（合計2,750圓）
春の味覺を味はふ爲、天冨良津久根島へ行く。正午には込み合ふので、時間が許すならば、開店時間の十一時半くらゐに行くのが良い。天麩羅としては御徳な値段で、本格的な江戸前の天麩羅を食べる事が出來る。歸りには、レジに置いてある天かすを貰ふ。之が、魚や野菜の旨味が附いてゐて、うどん等に入れて食べると旨い。
サラダ、天つゆ、香の物、大根卸等
ご飯
蜆入赤出汁
海老と紫蘇卷海老
南瓜
玉葱
烏賊の紫蘇卷
菜の花
スナップゑんどう
稚鮎
えのき
餠紫蘇卷
蕗の薹を追加
筍を追加
掻揚げ
御代はりしたご飯のうへに掻揚げを乘せ、天つゆをかけて天丼にして食す
水菓子
持歸りで貰へる天かす
春の味覺を味はふ爲、天冨良津久根島へ行く。正午には込み合ふので、時間が許すならば、開店時間の十一時半くらゐに行くのが良い。天麩羅としては御徳な値段で、本格的な江戸前の天麩羅を食べる事が出來る。歸りには、レジに置いてある天かすを貰ふ。之が、魚や野菜の旨味が附いてゐて、うどん等に入れて食べると旨い。
サラダ、天つゆ、香の物、大根卸等
ご飯
蜆入赤出汁
海老と紫蘇卷海老
南瓜
玉葱
烏賊の紫蘇卷
菜の花
スナップゑんどう
稚鮎
えのき
餠紫蘇卷
蕗の薹を追加
筍を追加
掻揚げ
御代はりしたご飯のうへに掻揚げを乘せ、天つゆをかけて天丼にして食す
水菓子
持歸りで貰へる天かす
