先日のランチ――MATuNo屋（マツノ屋、廣島市中區堀川町）でラー油蕎麥辛さ五倍（五辛、750圓）
先日は遲い晝食を堀川町のマツノ屋で頂く。註文したのは、ラー油蕎麥の辛さ五倍（五辛）。今、インターネットで檢索してみた處、本家の東京西新橋にあつたそば處港屋は、閉店したのだと云ふ。詳しい事は知らないが、大手町にある港屋2は營業してゐるらしい。何はともあれ、その本家の味は未だに食せずにゐるものゝ、廣島でラー油蕎麥と云へば、マツノ屋で、私は充分旨いと思つてゐる。何時もは三倍の辛さにしてゐたが、今囘は五倍にして見た。之が、辛すぎず、つゆの甘味とのバランスが程良く、全體の味としてちやうどいゝやうに思へた。
ラー油蕎麥辛さ五倍（五辛）
蕎麥と具
ラー油入蕎麥つゆ（五辛）
先日は遲い晝食を堀川町のマツノ屋で頂く。註文したのは、ラー油蕎麥の辛さ五倍（五辛）。今、インターネットで檢索してみた處、本家の東京西新橋にあつたそば處港屋は、閉店したのだと云ふ。詳しい事は知らないが、大手町にある港屋2は營業してゐるらしい。何はともあれ、その本家の味は未だに食せずにゐるものゝ、廣島でラー油蕎麥と云へば、マツノ屋で、私は充分旨いと思つてゐる。何時もは三倍の辛さにしてゐたが、今囘は五倍にして見た。之が、辛すぎず、つゆの甘味とのバランスが程良く、全體の味としてちやうどいゝやうに思へた。
ラー油蕎麥辛さ五倍（五辛）
蕎麥と具
ラー油入蕎麥つゆ（五辛）
