おウチでラーメン計画その２

今日、お昼に昨日仕込みのラーメン、早速食べました。

しかし、麺が柔らかすぎ。なんか前回より腰がない感じ（卵を入れるのをやめたよう）。
スープは前回より、私好みでしたが・・・。

ひろちゃん的には、麺はもちろん、スープも
「全然ダメ！！！ちがうーー！！」とのこと。
野菜もたっぷりとれて、コラーゲンたっぷり。お肌もツルツルになりそうなこのラーメン。
しばらくは試作品、試食が続きそうです。
（私もラーメン大好きなので、良いのですが＾＾）

とりあえずは、麺を完璧にしてからとのこと。
見た目はガッツリ系のラーメンでしょ？

ガッツリ食べた後は、プールで消費。健康的でしょ？

おウチでラーメン計画

ひろちゃんは、最近東京のラーメン二郎にはまっています。

東京出張の際は、必ず二郎。
支店がいっぱいあるので、全店制覇するべくリストまで作ってる。
まさに二郎中毒（笑）
（そういった人のことをジロリアンというらしい。実は、私の兄もかなりのジロリアンということが最近分かったのですが＾＾）

最近、出張まで待てないらしく家で二郎を作ることを計画中。
そういった人も多いらしく、ネットでは作り方や二郎で使っている麺の粉まで調べて販売している様子。

もちろん、粉を取り寄せ、麺は手作り。スープは豚骨と鶏ガラで取り、肉屋で背脂をもらい、
先週、第一試作品を頂きました。

結果は、もう一息って感じ（ひろちゃんいわく。私は、それなりと思ったのですが・・・。でも、私はラーメン二郎は、食べたことがないんだよねー。）
スープが野菜を入れすぎたことで、甘くなってしまったことと、
麺が柔らかいことが反省点とのこと。

今日、第二試作品のために仕込みを行っていたので、明日また食べられそうです。

画像は、麺作りを手伝う柚季です＾＾

初スキー

今年は、ホントに雪が降らないです。暖冬と言ってもこんなに雪が降らないなんて。地球は大丈夫？？

今年、初のスキーに柚季と行って来ました。
平地は降っていないけど、山は雪があるだろうとの期待して。
ところどころブッシュはでているものの、子供と滑るには充分な雪の量でした。
お天気も良く、気持ちよかったです。
とりあえず、平坦な場所でスキーで歩く練習→ちょっと坂でハの字での滑走→リフトに乗って滑走という計画でしたが、
リフトに乗って降りて滑り始めるとスピードが出すぎてへっぴり腰。
「もう、やだ～～！だってゆうき、できんもん～（泣）」
結局、嫌いになってもいけないので、早々に帰ってきました。
まぁ、初スキーなので、こんなもんでしょ。

今シーズン、最低３回は行きたいところですねぇ（ゆうきのやる気次第です）。

ぶり～＾。＾

会社のグループの新年会にと、氷見の寒ブリを食べに行きました。

以前ユミさんが「ブリ三昧したー」と言っていたがうらやましくて、ユミさんのオット君に頼んで、新年会をその場所でと言う話になりました。

舟盛りに始まり、ブリのお寿司、焼き物、蒸し物、定番のブリ大根にお鍋に雑炊・・・。

もう、お腹はち切れんばかりに食べちぎりました（笑）
とーーーってもおいしかったです。

民宿は、
http://www.ccis-toyama.or.jp/himi/company/inn/genroku_top.html
です。
私は、お風呂は入らなかったのですが、お風呂も大きくて気持ちよかったそうです。

大型テレビをついに・・・

購入いたしました。

年末前から毎週のように電器店に通い、情報収集。５２型で今のスペースにぎりぎりの寸法。「こんな大きなのもいらないかな？」「どうする？」「買う？」「やめとく？」こんな会話を続けていました。

しかし、本格的にデジタルになるときは２階用にしようと言うことで、３７型を購入。
でも、今までの物より大きいし、デジタル放送を見られる。デジタルってなんて画質がきれい！

Ｗｉｉのテニスも臨場感大で、小さい画面の時はひろちゃんに苦戦していたけど、画面が大きくなったら、実際にテニスをしている私に軍配！
また、映画も大迫力で見られます。

上が大きくなると、次に欲しくなるのがテレビ台。
今度は家具屋さんに出没する予感です。

今日は、柚季は久々にプールへ。
スキーも行きたいけど、天気が悪いのでちょっとおあずけです＾＾。

新年明けましておめでとうございます

もうだいぶ明けてから経ってしまいましたが・・・

改めて、新年明けましておめでとうございます。
今年も変わらずどうぞよろしくお願いします♪

今年も休みは３日まで。
両方の実家に行って、初詣に行って、初売りに行ってと・・・あっという間に終わりました。

しかし、２年間喪中だったので初詣や年賀状など、久々にお正月って感じでした。
年賀状は、戻ってくる物多数・・・。去年は転送してくれていたので、喪中はがきは届いたけど・・・と言う感じです。

改めて送った所もありと、今年は早めに出したので余裕！と思っていたけど、相変わらず詰めが甘い私です（笑）

仕事は、２日間働いて、また連休です（うれしー♪）。
初日に
「今年もドンドン外に出よーー！○○君（ひろちゃんのこと）に言っておいて。」
と、上司に新年早々しっかと釘を刺されたので、今年も出張が多くなりそうです。

皆さんの近くに行くことになって、時間が合えば少しの時間でもお会いできたらいいなー。