vanillaの日記

ホームベーカリーを買って以来パン作りにハマっちやいました。主婦のお気楽な日記です☆

チョコチップモカケーキ

2006-04-25 | sweets

HBでケーキを焼きました
チョコチップが無かったので、もらい物のチョコレートを砕いて入れました。
なので、厳密にはチョコチップではありませんが
初めて、レシピを出来る満足のいく出来上がりになりました


レシピ

バター       60g
サラダ油      50g
砂糖        85g
BP         8g
薄力粉      180g
牛乳        30g
卵          2個
インスタントコーヒー 大1
チョコチップ    50g


①インスタントコーヒーを牛乳に入れてレンジでチンして溶かす。
②①にバターを加えて混ぜる。バターは溶けきらなくてOK。
③チョコチップ以外をHBに入れてケーキコーススタート
粉落としの時にチョコチップを加える。




とってもしっとり焼き上がりました





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