新年の挨拶もしないまま、いつの間にか2月に突入しちゃってましたね
たまにしか更新できないブログに、ほんとうに毎日多くの方に訪れていただいて、とっても嬉しいです
最近は、「免疫力の回復にルミンA」や「R-1ヨーグルト&ヨーグルティア」の記事、「カード不正使用されました(お粗末JCB編)」が人気で、カードの不正使用が多いのはもちろん、季節的にも免疫力を高めることにみなさん関心があるんでしょうね
そういえば、R-1ヨーグルト効果あると思いますよ
会社では風邪でダウンしてしまう人が続出していますが、私はR-1ヨーグルトを食べてるおかげか全然平気で、全く風邪をひく気がしません
ちょっと前置きが長くなりましたが、今日は最近はまっている薬膳を楽しく簡単に取り入れられる「ゆる薬膳」 
という本をご紹介したいと思います
薬膳というと何か難しく感じてる人が多いと思いますが、普段食べている野菜やキノコ類なども薬膳の食材なんですよ
疲れている時は、気力アップのために長いもを食べるとか、花粉症には代謝アップのためにきのこ類食べるというように、体の症状を改善する食事をその症状にそって摂ることが薬膳なんです
ご紹介する「ゆる薬膳」は、健康面だけじゃなくて、美容やダイエットによい食材も紹介されているとこが買いのポイントだったんですが、この作者の不摂生大好きなとこが、ビールと夜更かしが止められない私と似てるし、どうせ食べるなら体にいいものを食べましょうという考えが、とても共感できるのです
そして今実践している薬膳は、永遠の課題でもあるアンチエイジングになる食材、黒いものを食べること
キクラゲ、黒豆、黒ゴマ、海藻類などは、中医学でいう成長や発育、生殖、老化をつかさどり全身のエネルギーをためておく腎の機能をパワーアップさせてくれる食材です
タニタメニューでも時々お目見えしていたキクラゲ、ちょっと苦手だったけど、そんな効果があるなら積極的に摂らなきゃと思っちゃいます
もともと黒豆は好きだったので、柔らかく煮た黒豆をはちみつと黒酢に漬け込んで、毎日このくらいの量 
を食べているのですが、効果は意外にも早く現れ、視力アップと朝のバナナの量が増えましたよ
豆には食物繊維が豊富なので、便秘気味の人にもいいですし、同じ食べるならアンチエイジングにもなる黒豆、ほんとうにおすすめです
あとプルプルお肌に効果があリ、70を過ぎても10代のお肌の美しさ保っていた清王朝の西太后の必須アイテム、白キクラゲ
こちらは、近くのスーパーには無い食材なので、クコの実と一緒にネットショッピングでゲット
白キクラゲは、10gを水で戻して小さくちぎって、300ccの水で30分ほど煮たものに、ほんとうは氷砂糖ですが、私はシュガーカットを加えてさらに10分程煮て、レモン汁とブランデーで風味づけたものを冷蔵庫に常備しておき、朝のフルーツとともにR-1ヨーグルトにクコの実、白キクラゲを入れて食べています
食感もプルっとしていて美味しいし、徐々に効果を感じられてきているので、潤いが足りない方はぜひ試してみてくださいね
この本は、コンビニで買える薬膳もたくさん紹介されているので、いつも食事はインスタントやコンビニ弁当で済ませているという一人暮らしの若者達には、ぜひ読んで欲しいな
ほんとに軽ーい感じで始められる薬膳が紹介されてるし、これを知ってるのと知らないのでは、お肌に大きな違いが出てくると思いますよ
