朝 起きたら雪が降っている
今冬の初雪で～す
九州や中部地方で雪が降ったり、北陸や日本海沿岸や東北地方の大雪報道があっても、当地伊勢崎では今まで雪の音沙汰なしでした
雪が懐かしくて パチリ パチリ 庭の雪景色を撮りました
ぼたん雪が降っています
椿に咲く 雪です
うっすらと 草木に雪が積もってます
１０時頃から晴れて、今は殆んど解けて 木々は水滴の花が咲いています
これも綺麗ですね
しばらく雨が降らなくて、乾燥が続いていたので今日の雪は風邪予防にはいいかも
”きんかん”を戴いた
柑橘類の中で一番小さな果物
きんかんは風邪予防となるビタミンＣが皮に多く含まれているので、さっそく みつ煮にしました
私の料理のみせどころかな
まず 包丁の刃先で切れ目を入れて、中の種を取りだします
中火で煮ながらアクを取って、氷砂糖を入れて約３０分煮込みます
冷めたら、保存パックに入れて出来あがり
冷蔵庫に入れて、保存する
空気が乾燥するこの季節 汁をホットテーにいれたり 実はお茶の友として食べて風邪対策になります
私が毎年するレシピの紹介でした
実の中の”種”を取るのが根気がいりますよ
宮郷地区総合作品展が今日から2日間(2/5～2/6)開催されています
公民館活動している２０サークル弱の合同展示です
いろんなサークルがそれぞれの思いを込めて展示発表しています
私が参加している”韓国語サークル”です
生徒が子供と”韓服”を来てデモンストレーションしてくれました
キップダ（かわいい）・・・
皆 協力しあっての展示 いいことですよね
生涯学習 頑張ろう
今日 ２月３日「節分」に食べると縁起がよいとされる太巻きを食べました
恵方（今年は南南東）に向かって目を閉じて喋らずに願い事を思って丸かじりする
節分は「豆まき」をして一年の厄落しの行事をしていたが、近年は子供も大きくなって大声で”福は内 鬼は外”が抵抗を感じて「恵方巻き」にしている
恵方巻きは本来は大阪を中心とした行事でしたがバレンタインのチョコと同じく商業的政策で全国に広がったようです
子供の頃は 豆まき しか記憶にないですね
良いのか、悪いのか 地方色は色んな所で薄れていっているようですね
今冬の１月は寒かった
気象庁の発表では２５年（１９８６年）以来の低温だったとのこと
特に 1/31日は特に寒く温水器の熱いお湯がお昼を過ぎても出てこなかった
2/1日からは暖かくなり、今日は８度と暖かな穏やかな日でした
我が家の「福寿草」も少しづつ、土の中から顔をだす数が増えてきました
明日からは、気温も１２度位になり３月の陽気になるとか
これから ”三寒四温” で少しづつ春に近ずいていくことでしょう