んまい～

本日の夕飯とろろご飯。
久々のとろろんまい。
こないだすり鉢が欠けちゃったので摩り下ろした山芋に卵とかいわれを入れて
ダシの素と醤油で混ぜ混ぜ。
手抜き甚だしい作り方（笑）

水菜（危うく冷蔵庫の中で萎びそうになっていたよ）の上に塩コショウ味の牛肉炒めを乗っけたものを更にとろろご飯の上にかけて食べたら、肉の塩味と水菜の食感とがまた。
肉ととろろ、意外に合うザンス。

炊きたてご飯に葉っぱものの野菜乗せてその上にとろろ、更にその上に焼肉、
中央に卵黄を落として葱とか大葉とかゴマとか振ってとろろ焼肉丼とか旨そうだな。
猫舌な人でも安心してお召し上がり頂けますｖｖｖｖｖｖ