変化してるのどちら・・・

　昨日の午前は買付証明を税理士事務所に。
　どうなりますか。

　午後は前職のＯＢ会理事会と新年会で越谷に。
　久々に会いましたお父さん達は、皆さんお元気でね。
　それぞれの第二の人生を満喫してるようでしたがね。

　全国の競馬場を旅行をしながら制覇してる方とか。
　読書三昧で月に30冊も読破する方とかね。

　赤カブ不動産屋が一番若くて、まだ現職ですからね。

　理事会が終わって新年会へ。
　グループのハウスウェディングが出来るイタ飯屋さんへ。
　6年も行ってなかったんですがね。
　赤カブ不動産屋はこのレストランのワタリガニソースパスタが好物でね。
　6年ぶりで食しましてね。
　
　
　メインはお肉でね。

　お肉は大変美味しくいただきましたがね。
　ワタリガニソースパスタが今一なのです。
　パスタも。
　ソースの味もパスタの触感もね。

　この変化は今の流行なのか。
　ここの料理の技術が劣化したのか。
　赤カブ不動産屋の味覚が変化したのか。
　その両方なのか。

　歳を経てきますと味覚が変化することもありますが。
　一昔前に食べた味が懐かしくて、食べに行って安心することもありますよね。
　愚直に味を守るお店もありますよね。

　レストランも流行に対応して、変化する事も出来ます。
　味を愚直に守る、頑固な店もあります。

　シェアーを重視し、拡大・発展するなら、ニーズの変化に対応しますし。
　強烈に支持する一定の顧客を開拓し、守り続けるのもね。
　
　地域の住宅・不動産企業にはどちらも生き残ってるようですが。
　どちらが正解かは経営者の思いでしょうね。

　まあ、今回の味の件は、レストランの味の変化か。
　赤カブ不動産屋の老化による味覚の変化かは分かりませんがね。

　これから大宮で顧客の新年会が。
　今年の新年会のおおとりでしょうね。

　今週も応援いただきありがとうございました。
　
社長ブログランキングへ心安らかな週末になればね。