出雲蕎麦・八雲の五色割子蕎麦

今回の島根への旅の４日目、出雲大社を参拝した後の昼食は、大しめ縄から歩いてすぐの出雲そばの名店・八雲へ。出雲割子そばとは、甘皮ごとひきこんだ香りの強い蕎麦を朱塗りのお椀に重ねて盛り、薬味をのせ、辛口のそばだしを注いで食べる出雲地方独特の蕎麦です。浩宮様も・・・注文は？奮発して五色割子！出雲蕎麦は三重の割子が普通やけど、今回の旅の想い出に。一段目、二段目、三段目、四段目、五段目、満腹。食後、出雲大社 . . . 本文を読む