あじた丼

昨日はNewアジのたたき丼を作りました～！ちょっと普通のとは違うので「あじた丼」と命名。
実は先日、湯河原駅近くの「魚若丸」で食べたやつのマネなんだけどね。
作り方は超カンタン！買ってきたアジのたたきに、しそ、のり、ごま、しらがねぎ、しょうがを載せて、これまた買ってきた温泉卵の黄身だけをまんなかにおけば出来上がり！しょうゆをかけてぐちゃぐちゃにまぜればダンナさまも絶賛の味です。
湯河原で食べたのは漬けみたいなタレであえてあったんだけど、甘い味が苦手な私的にはシンプルにしょうゆで攻めてみました。
丼ものって、シアワセな気分にさせてくれるよね。ちょっと食べ過ぎちゃうのが難だけど。
意外な丼レシピをご存じの方は、是非教えて下さいな。