去年漬けた梅酒。
1年の熟成を待って、最近開封。
で、中身の梅をどうするか・・・
梅ジャムや梅ゼリーにするというのが一般的だけれど、ジャムもゼリーもあまり好きじゃない。
なので、甘露煮に挑戦~
まずは、お湯で10分程ゆでこぼします。
その後、砂糖いっぱいとしょうゆ少々を入れてコトコトと煮込みます。
クッキングペーパーをかぶせるのをお忘れなく。
出来上がったよ~
きれいに出来たじゃん
お肉やお魚の付け合わせに使えそう。
写真を撮った後、鍋から全部タッパーにうつして冷ますと・・・
みるみるシワシワにしぼんでしまった
でも、お味は悪くないよ
蒸し暑い毎日も、梅でスッキリ。
ぶちっと押して、もっとスッキリ。
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1年の熟成を待って、最近開封。
で、中身の梅をどうするか・・・
梅ジャムや梅ゼリーにするというのが一般的だけれど、ジャムもゼリーもあまり好きじゃない。
なので、甘露煮に挑戦~
まずは、お湯で10分程ゆでこぼします。
その後、砂糖いっぱいとしょうゆ少々を入れてコトコトと煮込みます。
クッキングペーパーをかぶせるのをお忘れなく。
出来上がったよ~
きれいに出来たじゃん
お肉やお魚の付け合わせに使えそう。
写真を撮った後、鍋から全部タッパーにうつして冷ますと・・・
みるみるシワシワにしぼんでしまった
でも、お味は悪くないよ
蒸し暑い毎日も、梅でスッキリ。
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昨日は、友人と七里ヶ浜にあるスペイン居酒屋 バル・デ・エスパーニャmorimoriへ。
オープンの時いっぱいで入れず、どうしても行きたかったお店。
カウンターと、テーブル席がいくつか。
黒板に美味しそうなアラカルトメニューが書いてあったんだけど、残念、ランチはランチメニューのみ。
パエリヤランチ。
サラダランチ。
もちろんワインと一緒にね
というワケで、1軒で終わるはずもなく、その後も場所を変えて飲み続け・・・家へたどりついたのは、日付も変わる頃でした
朝出たっきり(ランチ前に英会話のレッスンだったので)夜中まで帰って来ない私って、鉄砲玉か??
そんなめぐみんに今日も1票。
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昨日の我が家のリビング。
これじゃリビングじゃないってば
パソコン2台にプリンターを抱えて、1日仕事しておりました。
会社の決算の時期は仕方ないんだけど、家で仕事するって大変なのよね
途中でどうしても数字が合わない
経理書類って、色んな数字が左右縦横、ビシ~ッと揃わなきゃいけない。
なのに、なぜか何度やっても3,620円、合わないのよ~
頭から湯気が出そうになりながら、何度も何度も見直し・・・
やっと、間違いをみつけましたっ
ま、なんのことはない。
去年自分で法人税の計算間違えて、それをすっかり忘れて、期首の数字が違ってたってことなんだけどね
でも、わかった瞬間には
あースッキリ!!
まだまだ作業は半分もいってないけど、ぼちぼち頑張らねば
あ、でも今日は友人とランチの約束があるから仕事はお休み~。
ウン、やっぱ家で仕事するって、融通がきいて良いわ
今日も天気がっぽいけど、めげずにぶちっとひと押し。
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なんだか、毎日、飲むのに忙しいわ~
これでも色々付き合いってモンがあるのよ
だって昨日は、年に一度の逢瀬。
ニューカレドニア在住のE子サンが帰国中。
早速みんなで宴会さ
1軒目のお店の目玉はコレ。
「炙り〆鯖」
可愛らしい店員さんが「代表者の方、レモンをお持ち下さい」
「私が3、2、1、ハイと言ったら、レモンをぎゅっとお絞り下さい」
お~、炎上~
レモンとオニオンスライスで食べたらでした。
コチラは2軒目のお店で食べたお刺身。
盛り方がおしゃれだよね。
結局、友人は最終電車を逃し、東京の実家へ帰れず。
ウチに泊まってけばいいじゃ~ん!ということになり、3軒目は近所のカラオケへ。
家へたどり着いたら、夜中の3時半だった
3時間の仮眠後、友人は実家へ帰宅。
ダンナさまと、もう1人泊まっていた友人。
腹減ったなぁ・・・と言い出し、朝定食を食べに。
わたくしは、朝定なんかじゃなく、朝からガッツリ豚丼いただきました
こんな生活、してていいのか??
ま、とりあえず今日は日曜だし、ランチにでも行くか!
本日も、ぶちっとひと押し。
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これでも色々付き合いってモンがあるのよ
だって昨日は、年に一度の逢瀬。
ニューカレドニア在住のE子サンが帰国中。
早速みんなで宴会さ
1軒目のお店の目玉はコレ。
「炙り〆鯖」
可愛らしい店員さんが「代表者の方、レモンをお持ち下さい」
「私が3、2、1、ハイと言ったら、レモンをぎゅっとお絞り下さい」
お~、炎上~
レモンとオニオンスライスで食べたらでした。
コチラは2軒目のお店で食べたお刺身。
盛り方がおしゃれだよね。
結局、友人は最終電車を逃し、東京の実家へ帰れず。
ウチに泊まってけばいいじゃ~ん!ということになり、3軒目は近所のカラオケへ。
家へたどり着いたら、夜中の3時半だった
3時間の仮眠後、友人は実家へ帰宅。
ダンナさまと、もう1人泊まっていた友人。
腹減ったなぁ・・・と言い出し、朝定食を食べに。
わたくしは、朝定なんかじゃなく、朝からガッツリ豚丼いただきました
こんな生活、してていいのか??
ま、とりあえず今日は日曜だし、ランチにでも行くか!
本日も、ぶちっとひと押し。
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昨日は、ムックぶひぶひ日記のYumiちゃんのお知り合いがシェフをやっているというお店にランチへ。
鎌倉山のロータリーから、さらに細い小道を歩いて、到着したのは「静辰」さん。
なんか和食っぽいでしょ?
違うんだな~。
古民家風のおうちに用意されたのは、フレンチ。
奥の間や、テラスもあり、静かな山の中の隠れ家って感じ。
全然知らずに行ったんだけど、実はこのシェフ、数年前まで東京でお店をやっていて、壁には芸能人のお客様との写真などが
しかもハンパな芸能人じゃないよ、森重久弥さんとか、フランキー堺さんとか。
なのに、めっちゃ気さくなオッサン(ごめんよ)なの。
お料理もお堅いフレンチではなく、みんなで取り分けるスタイル。
このパテがめちゃうま
鴨とイベリコだったかな?
で、画像がないんだけど、ベルギーから取り寄せて焼いてるってパンがまた最高
赤ワインと最強のコンビ!
しこいわしのマリネや、帆立と海老のグラタンなど、野菜とお魚のヘルシーだけど濃厚なお料理を堪能しました~
あ、そうそう、息子さんが手伝っててね、これがまためっちゃイケメン
それも含めて、総合点、かなり高し
最後はお留守番のムックとも遊んで、満足満足
美味しい毎日に、ぶちっとひと押し。
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鎌倉山のロータリーから、さらに細い小道を歩いて、到着したのは「静辰」さん。
なんか和食っぽいでしょ?
違うんだな~。
古民家風のおうちに用意されたのは、フレンチ。
奥の間や、テラスもあり、静かな山の中の隠れ家って感じ。
全然知らずに行ったんだけど、実はこのシェフ、数年前まで東京でお店をやっていて、壁には芸能人のお客様との写真などが
しかもハンパな芸能人じゃないよ、森重久弥さんとか、フランキー堺さんとか。
なのに、めっちゃ気さくなオッサン(ごめんよ)なの。
お料理もお堅いフレンチではなく、みんなで取り分けるスタイル。
このパテがめちゃうま
鴨とイベリコだったかな?
で、画像がないんだけど、ベルギーから取り寄せて焼いてるってパンがまた最高
赤ワインと最強のコンビ!
しこいわしのマリネや、帆立と海老のグラタンなど、野菜とお魚のヘルシーだけど濃厚なお料理を堪能しました~
あ、そうそう、息子さんが手伝っててね、これがまためっちゃイケメン
それも含めて、総合点、かなり高し
最後はお留守番のムックとも遊んで、満足満足
美味しい毎日に、ぶちっとひと押し。
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買いましたっ
ベリーダンス用の「ヒップスカーフ」なるシロモノ。
昨日は4回目のベリーダンスレッスン。
曲に合わせて踊る時、先生が「途中でリズムが変わるところをよく聞いて~」って言うんだけど、私には単なる太鼓の音にしか聞こえない
「変わったのわかりました~?」と聞かれたので、素直に「全然わかりません」と答えた私。
でも他の人もあんまりわからないって言ってた。
「わからなくても腰の動きが合ってれば大丈夫よ。ヒップスカーフの音とドラムの音が重なるようにして~」
とのことだったので、帰ってから早速ネットで探してお買い上げ
上級者でもないのに恥ずかしいわとも思ったけど、やっぱナリからよね
でも、レッスン時の私の服装はタンクトップにヨガパンツ。
それにコレだけ巻き付けるってのもどうなのよ
しゃんしゃんスカーフに、ぶちっとひと押し。
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ベリーダンス用の「ヒップスカーフ」なるシロモノ。
昨日は4回目のベリーダンスレッスン。
曲に合わせて踊る時、先生が「途中でリズムが変わるところをよく聞いて~」って言うんだけど、私には単なる太鼓の音にしか聞こえない
「変わったのわかりました~?」と聞かれたので、素直に「全然わかりません」と答えた私。
でも他の人もあんまりわからないって言ってた。
「わからなくても腰の動きが合ってれば大丈夫よ。ヒップスカーフの音とドラムの音が重なるようにして~」
とのことだったので、帰ってから早速ネットで探してお買い上げ
上級者でもないのに恥ずかしいわとも思ったけど、やっぱナリからよね
でも、レッスン時の私の服装はタンクトップにヨガパンツ。
それにコレだけ巻き付けるってのもどうなのよ
しゃんしゃんスカーフに、ぶちっとひと押し。
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朝、「毎日楽しいモン」と言った昨日。
楽しくない出来事がいくつかあった
ま、世の中そんなに甘くないってことですかね
皆既日食は全く観れなかったし・・・
横浜でも少し観れたそうなのに、外を眺める余裕もなく仕事してるうちに昼になってた
でもニュースで眺めた映像は神秘的だったな
26年後はどんなキモチで誰と観てるんだろ・・・
あ、月食がよく見える北陸のyokoサンちで宴会か
楽しい事ばかりじゃなくっても、それでもやっぱり長生きしてェ。
ってことで、昨夜もビタミンサラダ。
と言っても茄子とトマトだけですが・・・お義母さんの畑のみょうがと小ネギ(残念ながらまだ市販品。いつになったらコブリナ食べれるんだ??)も添えて。
こちらは、またまた沖縄食材「島とうふ」。
一見ふつうのお豆腐ですが、かなりしっかりしてます。
で、お豆腐じたいに味がついてるの。
うすい塩味。
野菜と沖縄食材で、元気にね
なんだか毎日雨模様。
ってか、今朝は霧がすごくて、すぐ近くの江ノ島も見えないぐらい
関東の梅雨明け宣言、ちょっと早まっちゃったんじゃない?
霧も雲も晴れますように、ぶちっとひと押し。
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めるめるサンとこで見た、手羽中のお酢煮。
たしかめるやんは山芋と煮てたけど、新じゃががと合わせてみました~。
3連休で飲み過ぎた体に優しい一品。
お酢はやっぱいいよね~
こちらはミミガー。
海の日に遊びに行った先の友人は沖縄出身。
これから我が家で宴会だと言うと、色々持たせてくれました~。
海ぶどうもあったんだけど、撮る前にソッコー食われた
お酢に沖縄料理、と来れば、やっぱ狙うは長生きっしょ
私ね、マジ長生きしたいの
だって毎日楽しいし~
あと53回は誕生日を祝いたいわ
ん?
「そりゃそうだろうよ。毎日毎日飲んだくれてりゃ」なんてツッコんでるのはダレ?
今日は日食ですね。
関東は朝から雨だし、観れない可能性が高いけど、観れたら素敵だな
長生き万歳、ぶちっとひと押し。
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新築工事が進んでいる現場。
鉄筋がたくさん入って、かなり丈夫そうです
金曜日に無事「配筋検査」を終え、土曜は朝早くからコンクリ打ちが始まりました。
道路が狭くてコンクリ車が入れないので、近所の会社にお願いをして駐車場を使わせて頂き、裏からコンクリを流します。
こ~んな狭い路地を通して
セッティング完了!
流れて来ましたよ~、コンクリ。
足場が悪い上で重いホースを扱う技はさすがプロ
汗だくになって頑張ってくれています。
水道管などに注意しながら、少しずつ流した後は
これまたプロの職人さんが、トンボを使ってならしていきます。
ほ~ら、こんなにきれいになりました。
たくさんのプロの職人さん達がかかわっておうちが建つこと、改めて感じました。
また時折「現場へ行こう!」シリーズもしてみたいと思います
新シリーズ?にもぶちっとひと押し。
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ハマナイトの翌日は、シブヤナイトっす。
目的は、オーチャードホールで行われる「レディサルサ」の公演。
5月からチケットが売り出されていたのに、公演の存在を知ったのがつい最近。
あわてて、とある友人に「席、まだ残ってる?」とすると、早速調べてくれて、まだ多少あるとの事だったので、チケット購入。
でも、せっかくのお江戸詣で。
まずは腹ごしらえしてから、ということで行ったのは、くじら屋。
くじらのたたきやら、唐揚げを楽しんだら、ホールへGO
500年前のキューバへさかのぼっての、キューバの歴史おべんきょ的なショーでしたが、とにかくダンサーさん達の動きが速い
私が習ってて「速くて大変」と思っているリズムの、倍速で踊ってたわ
おべんきょっぽい組み立てながら、最後は「エッブリワ~ン スタ~ンダ~ップ」で、踊らせてくれて、なかなか楽しいショーでした。
キューバに興味津々の私としては、大満足
ますますキューバへ行ってみたいゴコロに火がつきました
朝からノリノリなめぐみんに、ぶちっとひと押し。
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昨夜は友人と、横浜・関内で
立ち呑みのコトブキ屋酒店へ。
なかなか落ち着く立ち呑み処です。
立ち呑みに疲れたら(若くないので)2階席へ。
こちらはゆっくりと座ってお料理やお酒が楽しめます。
若潮酒造サンのお酒もありましたよ~
2軒目では、女子らしく、こんな可愛いカクテルなんぞも。
こうしてハマナイトを楽しんだ私達、地元まで帰って来たら小腹が減った。
「朝まで焼き肉、行っちゃう~?」ってなわけで、またもや帰って来たら空が明るかった
飲み飲みな日々に、ぶちっとひと押し。
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