麻婆豆腐と梅酒ケーキ

来月の民謡舞台のスタッフ会議に出席してきました。
本番当日は６時間近い長丁場の舞台。
美味しいモン食べて、体力つけておかねば！

帰りに輸入食品のお店に寄ったら、花椒がありました！
おお～ヽ(´▽｀)/これで今夜は麻婆豆腐ね～

先日から少しずつ、いろんな中華用の調味料を買いそろえていっていたので、今夜はちょっと頑張って作ってみました。

麻婆豆腐はだーりんの好きなメニューのひとつ。
ちょっと汁多めっぽいけど、味はなかなかいい感じだった[E:heart04]
次回はもっと美味しそうに見えるようにがんばろう。

夕ご飯のあとは、ケーキ作り。
先日、登志子さんのお料理教室で教わったパウンドケーキをちょっとアレンジしてブランデーのかわりに梅酒につけたドライフルーツとシードを入れて焼いてみました。
梅酒ケーキ。
梅酒も結構、イケるぞよ～(￣▽￣)