昨日からまた真冬の寒さに逆戻りしています。
我が家はかなり古い建物なので、ヒーターだけでは寒く、朝夜はエアコンも併用することもあり、
ものすごく部屋が乾燥します。
洗濯物を部屋干ししても、加湿器をつけても追いつかないほどの低湿度になるんです。
というわけで、家の中にいる時はシート状の保湿パックを顔に貼りつけたまま過ごしている最近のわたし。
まるでスケキヨです。(^^;)
夜もそのスケキヨ姿で、ご飯の支度をしておりました。
今夜のメインおかずは酢豚です。
昨日コストコで買った生パイナップルをふんだんに入れた酢豚です。
パイナップル果汁で豚肉は驚くほど柔らかくなります。
今回のコストコパインはあまり酸味がなく、とても甘かったので
酢豚も甘めに仕上がりました。
一日のしめくくりは、今日も平和なおうちごはんでした。
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東京も今日はとっても寒かったです。それに一日中しとしとと雨が降っていて。
高齢者はこの天候の変化についていくのが大変です。
お互い気をつけましょうね。
あら!ごめんなさい🙇♀️ゆかさんは高齢者ではなかったですね💦。
この時期の大きな寒暖の差は気をつけないといけませんよね。
声を使う仕事なので乾燥が大きなダメージになります。肌も髪もパサパサするし…。
はやく暖房の要らない季節になってほしいなと願っています。
酢豚の中のパイナップル、
味の変化の楽しみにもなり、あると嬉しいです。